Kokos- og kanelrisgrøt
Oppdag hvordan du lager en deilig kokos- og kanelrisgrøt. Perfekt som frokost eller sunn snack, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne deilige kokos- og kanelrisgrøten tar oss rett tilbake til barndommens smaker og tradisjoner. Det enkle, men likevel lekre møtet mellom krydrete kanel og den fløyelsmyke kokosen gir denne grøten en unik, komfortabel karakter som passer perfekt til en rolig søndagsmorgen eller som et varmt avbrekk i hverdagen.
Ingredienser
- 1 spiseskje søt kremsmør
- 1,2 dl brunt ris
- 1,2 dl kokosmelk
- 1,2 dl vann
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1 spiseskje søt kremsmør
- 1,2 dl brunt ris
- 1,2 dl kokosmelk
- 1,2 dl vann
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Kok smør i en liten kjele over middels varme til det begynner å bli brunt, 2 til 3 minutter.
- 2Kjør ukokt ris i en blender til kornene er knust; tilsett i smøret, kok og rør til det er lett brunt, omtrent 5 minutter.
- 3Rør sammen kokosmelk, vann, sukker og kanel i en bolle for å løse opp sukkeret; tilsett gradvis i risen, mens du rører kontinuerlig.
- 4Skru ned varmen til lav, dekk til kjelen, og la det småkoke til risen er mør, omtrent 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ha gjerne litt ekstra kokosmelk eller vann klar, i tilfelle risen trenger litt mer væte underveis.
- 2Språk risen godt med en gaffel etter koking for å få en deilig, kremet konsistens.
- 3Tilsett gjerne litt frisk sitronskall eller vaniljekstrakt for en ekstra smaksboost.
Serveringsforslag
Denne risgrøten er nydelig servert med litt frisk frukt, nøtter eller bær på toppen. Prøv også å servere den med en klatt syltetøy eller en dryss med kokosflak for ekstra lekker smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og kanelrisgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og kanelrisgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og kanelrisgrøt?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og kanelrisgrøt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og kanelrisgrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og kanelrisgrøt?▼
En porsjon av Kokos- og kanelrisgrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
