Kokos- og guava-trykk-kjeks
Oppskrift på kokos guava thumbprint kjeks, deilige småkaker med tropisk smak av kokos og guava. Perfekt til helgen eller som gave.
Om denne retten
Kokos- og guava-trykk-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer revet søtet kokosnøtt, hvetemel, teskje natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3 dl revet søtet kokosnøtt
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 teskje salt
- 5. 3,6 dl havregryn
- 6. 12 spiseskjeer (1 1/2 staver) usaltet smør, myknet
- 7. 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 8. 1 stort egg
- 9. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 1,6 dl guava
Ingredienser
- 1. 3 dl revet søtet kokosnøtt
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 teskje salt
- 5. 3,6 dl havregryn
- 6. 12 spiseskjeer (1 1/2 staver) usaltet smør, myknet
- 7. 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 8. 1 stort egg
- 9. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 1,6 dl guava
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 22. Plasser den revne kokosnøtten i en flat skål og sett til side.
- 33. Bland mel, natron, salt og havregryn i en stor bakebolle.
- 44. I en annen bolle, pisk smør og brunt sukker til det er lyst og luftig. Tilsett deretter egget og vaniljen, og pisk godt. Bland inn melblandingen og rør bare til det er godt blandet.
- 55. For å forme småkaker, rull deigen mellom hendene til kuler på størrelse med en stor valnøtt. Rull kulene i den revne kokosnøtten for å dekke dem, og legg dem på bakepapiret. Trykk dem flate med hånden til ca. 5 cm tykke sirkler. Lag en fordypning i midten av hver med tommelen, og fyll den med en god teskje med syltetøy. Stek i 20 til 25 minutter, til de er lett brune. Overfør til avkjølingsrist for å avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og guava-trykk-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og guava-trykk-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og guava-trykk-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og guava-trykk-kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og guava-trykk-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og guava-trykk-kjeks?▼
En porsjon av Kokos- og guava-trykk-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
