Kokeplate-tilberedte syltevarer
Lær hvordan du lager deilige stove-top preserves med vår enkle oppskrift. Perfekt for helårs bevaring av frukt og bær.
Om denne retten
Syltede jordbær er en klassisk sommerfavoritt, men denne versjonen tar det hele et steg videre. Ved å tilberede dem på en panne på komfyren får de en dypere, karamellisert smak som passer perfekt til det søte, sprøstekte brødet. Det enkle, men effektfulle resultatet gjør denne sylten til den perfekte avslutningen på et sommermåltid, eller et yndlet pålegg på frokostbordet.
Ingredienser
- 1. 4 pint ferske jordbær, vasket, renset og delt i fire
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. En klype salt
- 4. En klype svart pepper
- 5. 2 sitroner, presset
- 6. 1 teskje fersk hakket rosmarin
Ingredienser
- 1. 4 pint ferske jordbær, vasket, renset og delt i fire
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. En klype salt
- 4. En klype svart pepper
- 5. 2 sitroner, presset
- 6. 1 teskje fersk hakket rosmarin
Fremgangsmåte
- 11. I en stekepanne med høye kanter, tilsett alle ingrediensene og rør for å blande. Kok opp og skru ned varmen til lav, og la det småkoke til det er tykt og kan skje opp med en skje, omtrent 30 minutter. Overfør sylteagnen til en bolle og la den avkjøle til romtemperatur.
- 22. Server med ristet brød eller stekte varer.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å hakke rosmarin fint - det gir en velbalansert, aromatisk note.
- 2Skjær jordbærene i passende størrelse, ikke for store biter, slik at de koker ned jevnt.
- 3Pass på at vannet fjellet i syltetøyet - la det koke til det har fått en tykk, glinsende konsistens.
Serveringsforslag
Serveres varmt eller avkjølt, sammen med nystekt, sprø focaccia eller luftige, krumkake. En klatt med den søtlige, urterike sylten er et perfekt avslutning på et sommermåltid, eller en deilig start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokeplate-tilberedte syltevarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokeplate-tilberedte syltevarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokeplate-tilberedte syltevarer?▼
Total tilberedningstid for Kokeplate-tilberedte syltevarer er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokeplate-tilberedte syltevarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokeplate-tilberedte syltevarer?▼
En porsjon av Kokeplate-tilberedte syltevarer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
