Ingredienser
- 2 ss kirsebæreddik
- 1 ss vegansk majones
- 1 ss agavesirup
- 1 ss brune sennepsfrø
- 1 ts Dijon-sennep (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 sprø epler, revet
- 2 kålrot, skrelt og revet
- 4 gulrøtter, revet
Ingredienser
- 2 ss kirsebæreddik
- 1 ss vegansk majones
- 1 ss agavesirup
- 1 ss brune sennepsfrø
- 1 ts Dijon-sennep (valgfritt)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 sprø epler, revet
- 2 kålrot, skrelt og revet
- 4 gulrøtter, revet
Slik gjør du:
- Visp eddik, vegansk majones, agavesirup, sennepsfrø, Dijon-sennep, salt og pepper sammen i en bolle til dressingen er glatt.
- Rør inn epler, kålrot og gulrøtter til de er jevnt dekket av dressingen.
- Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet for at smakene skal blande seg, minst 1 time.
Om denne retten
Kålrotsalat er en frisk, knasende og fargerik salat som setter smaksløkene i sving. Inspirert av den klassiske amerikanske coleslaw, får denne veganske versjonen et deilig løft med kirsebæreddik, brune sennepsfrø og søt agavesirup. En perfekt start på måltidet eller som lett, sunn sideskål.
Tips og Varianter
- 1Riv ingrediensene i tynne, jevne strimler for best tekstur.
- 2La salaten trekke minst 1 time i kjøleskapet for at smakene skal blande seg godt.
- 3Prøv å erstatte sennep med sylteagurk eller rødløk for en ekstra krassende touch.
- 4Drysj over nøtter eller frø for en litt sprøere salat.
Serveringsforslag
Kålrotsalat er et herlig tilbehør til grillede retter som burgere eller pølser. Den passer også perfekt som en oppkvikkende forrett til en middag, for eksempel etterfulgt av en varmende, krydret linsesuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kålrotsalat med eple og gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kålrotsalat med eple og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kålrotsalat med eple og gulrot?▼
Total tilberedningstid for Kålrotsalat med eple og gulrot er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kålrotsalat med eple og gulrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kålrotsalat med eple og gulrot?▼
En porsjon av Kålrotsalat med eple og gulrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
