Knuste poteter med gressløk og smør
Lær hvordan du lager deilige knuste poteter med frisk gressløk og smør. En enkel og smakfull rett som passer perfekt til hverdagen eller helgen.
Foto av Majkel Berger på Pexels
Ingredienser
- 1.3 kg mellomstore, uskrelte babypoteter
- 6 ss usaltet smør
- 1.2 dl finhakket fersk gressløk
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1.3 kg mellomstore, uskrelte babypoteter
- 6 ss usaltet smør
- 1.2 dl finhakket fersk gressløk
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med saltet vann, minst 7.5 cm over potetene. Kok opp.
- Dekk til og kok potetene til de er møre når du stikker i dem med en gaffel, omtrent 30 minutter.
- Sil av vannet.
- Sett kjelen tilbake på komfyren over middels høy varme og tilsett smør.
- Når smøret begynner å skumme, tilsett de avdryppede potetene og rør slik at de blir dekket av smør.
- Mos hver potet forsiktig, bare så mye at skallet sprekker.
- Kok potetene videre til de er gylne og sprø.
- Rør inn finhakket gressløk.
- Smak til med salt og nykvernet svart pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse knuste babypotetene med gressløk er en deilig og enkel rett som passer perfekt som tilbehør til mange måltider. De feirer de enkle og gode smakene i norsk matkultur. Enten du serverer dem som en deilig hverdagsrett eller som et spesielt tilbehør til en festmiddag, bringer de frem den hjemmekoselige stemningen vi forbinder med norsk kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk uskrelte babypoteter for å beholde mest mulig av den naturlige smaken og næringen.
- 2Skyll potetene godt før koking for å fjerne jord og ujevnheter på skallet.
- 3Kok potetene bare til de er møre, ikke for lenge, for å bevare teksturen når du knuser dem. Overkokte poteter blir grøtete.
Serveringsforslag
Disse knuste potetene passer utmerket som et kremet og smakfullt tilbehør til grillet eller stekt fisk, kylling eller kjøtt. De kan også være en deilig base for et vegetarisk måltid sammen med rykende ferske grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Knuste poteter med gressløk og smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Knuste poteter med gressløk og smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Knuste poteter med gressløk og smør?▼
Total tilberedningstid for Knuste poteter med gressløk og smør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Knuste poteter med gressløk og smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Knuste poteter med gressløk og smør?▼
En porsjon av Knuste poteter med gressløk og smør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Frisk jicama-slaw med lime
