Oppskrift: Kremet potetsuppe med cheddar og paprika

Ingredienser

4porsjoner

1.6 kg poteter, skrelt og kuttet i 2 cm terninger

1.2 dl hakket gul eller rød paprika

1.5 ts ferdigkokt, hermetisk hvitløk

0.5 ts malt svart pepper

10.7 dl kyllingbuljong

1.2 dl kremfløte, matfløte eller lettfløte

2.4 dl revet cheddarost

1.2 dl tynne skiver av vårløk

Hakket vårløk, til pynt (valgfritt)

1 slow cooker-liner (valgfritt)

Ingredienser

4porsjoner

1.6 kg poteter, skrelt og kuttet i 2 cm terninger

1.2 dl hakket gul eller rød paprika

1.5 ts ferdigkokt, hermetisk hvitløk

0.5 ts malt svart pepper

10.7 dl kyllingbuljong

1.2 dl kremfløte, matfløte eller lettfløte

2.4 dl revet cheddarost

1.2 dl tynne skiver av vårløk

Hakket vårløk, til pynt (valgfritt)

1 slow cooker-liner (valgfritt)

Slik gjør du:

Dekk en 5- til 6-liters slow cooker med en slow cooker-liner, om ønskelig. Plasser lineren tett inntil bunnen og sidene av bollen, og dra toppen over kanten.

Kombiner poteter, paprika, hvitløk og svart pepper i slow cookeren. Hell buljongen over.

Dekk til og kok på lav varme i 8 til 10 timer, eller på høy varme i 4 til 5 timer.

Fjern forsiktig lokket. Mos potetene litt med en potetmoser. Rør inn kremfløte, cheddarost og 1.2 dl tynne skiver av vårløk.

Server suppen varm. Topp gjerne individuelle porsjoner med ekstra hakket vårløk.

Om denne retten

Denne kremete potetsuppen er en sann klassiker som bringer med seg smak av hjemme og komfort. Dens opprinnelse kan spores tilbake til det tradisjonelle irske kjøkkenet, men den har også blitt en favoritt på norske middagsbord. Med en rik og kremet konsistens, samt dype smaker fra paprika, hvitløk og cheddarost, er denne suppen et must for enhver som søker etter en varm og nærende start på måltidet.

Tips og Varianter

1Bruk en kombinasjon av stivelsesrike potetsorter for best mulig resultat. Du kan variere smaksopplevelsen ved å bruke litt grønn eller rød paprika, eller en blanding av begge.

2For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt malt kajennepepper sammen med den svarte pepperen.

Serveringsforslag

Denne kremete potetsuppen er en perfekt forrett å servere sammen med et deilig, ferskt grovbrød. For de som ønsker en mer fyldig rett, kan du toppe suppen med sprø bacon, ristet løk eller noen dråper olivenolje.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet potetsuppe med cheddar og paprika?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsuppe med cheddar og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsuppe med cheddar og paprika?▼

Total tilberedningstid for Kremet potetsuppe med cheddar og paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet potetsuppe med cheddar og paprika vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsuppe med cheddar og paprika?▼

En porsjon av Kremet potetsuppe med cheddar og paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.