Klassiske sprø vafler med lønnesirup
Lær hvordan du lager klassiske sprø vafler med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, brunsj eller som dessert. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Kaitlyn Epperson på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts fint salt
- 3.5 dl melk
- 4 ss smør, smeltet, pluss litt til å smøre vaffeljernet
- 4 ss vegetabilsk fett, smeltet
- 2 store egg
- Lønnesirup, mykt usaltet smør, melis eller fruktmarmelade til topping
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts fint salt
- 3.5 dl melk
- 4 ss smør, smeltet, pluss litt til å smøre vaffeljernet
- 4 ss vegetabilsk fett, smeltet
- 2 store egg
- Lønnesirup, mykt usaltet smør, melis eller fruktmarmelade til topping
Slik gjør du:
- Forvarm et vaffeljern til middels høy varme. Forvarm ovnen til 95 grader Celsius (for å holde vaflene varme).
- Visp sammen mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Visp sammen melk, smeltet smør, smeltet vegetabilsk fett og egg i en annen bolle.
- Hell melkeblandingen i melblandingen og rør forsiktig til det er akkurat blandet (det er greit om det er noen klumper).
- Børst lett toppen og bunnen av vaffeljernet med smør.
- Fyll vaffeljernet omtrent tre fjerdedeler fullt (det skal fortsatt være litt plass igjen).
- Lukk lokket forsiktig og stek til vaflene er gyldne og sprø, ca. 6 til 7 minutter.
- Hold de ferdigstekte vaflene varme i ovnen eller dekk dem med folie på en tallerken mens du lager resten.
- Server med lønnesirup, smør, sukker eller fruktmarmelade.
Om denne retten
Disse klassiske, sprø vaflene tar oss rett tilbake til barndommens søtminnende søndagsfrokoster. Oppskriften stammer fra oldemorens hemmelige krydderbok, og er et slags arvestykke å dyrke videre i familien. Vaflene er sprø på utsiden, men myke og luftige på innsiden - en deilig smakskombinasjon som passer perfekt til en rolig lørdagsmorgen med godt selskap.
Tips og Varianter
- 1Husk å la smøret og fettet få smelte helt før du blander det i deigen - da blir vaflene ekstra sprø.
- 2For best resultat, ikke rør deigen for mye når du blander den - la heller noen små klumper være igjen.
- 3Fyll vaffeljernet 3/4 fullt for jevne og luftige vafler.
Serveringsforslag
De sprø vaflene er perfekte å servere med en klatt av det myke, usaltede smøret, en generøs skvett av den søte, nøtteaktige lønnesirupen og et dryss av melis. Kaffen står klar for å fullende den ultimate søndagsfrokosten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske sprø vafler med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske sprø vafler med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske sprø vafler med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Klassiske sprø vafler med lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske sprø vafler med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske sprø vafler med lønnesirup?▼
En porsjon av Klassiske sprø vafler med lønnesirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
