Ingredienser
- 570 g Yukon Gold-poteter, skrelt og skåret i 2,5 cm terninger
- 3 store egg
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket selleri
- 2 ss søt sylteagurkrelish
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts sterk saus
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2,4 dl majones
- 2 vårløk, tynne skiver
Ingredienser
- 570 g Yukon Gold-poteter, skrelt og skåret i 2,5 cm terninger
- 3 store egg
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket selleri
- 2 ss søt sylteagurkrelish
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts sterk saus
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2,4 dl majones
- 2 vårløk, tynne skiver
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett potetene og kok til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og legg potetene på et bakepapir for å avkjøle.
- Kok opp en egen kjele med vann. Legg forsiktig i eggene og kok i 12 minutter. Legg dem deretter i en bolle med isvann for å avkjøle helt.
- Skrell eggene under kaldt rennende vann og hakk dem grovt.
- I en stor bolle, bland løk, selleri, relish, Worcestershire-saus, sterk saus, 1,5 ts salt, 1 ts pepper og majonesen.
- Vend inn potetene, eggene og vårløken. Juster krydderet etter smak.
Om denne retten
Klassisk potetsalat er en ekte smakssensasjon som trekker tråder tilbake til den norske mattradisjonen. Denne kremete varianten løfter enkle, jordnære poteter til nye høyder med sine friske, aromatiske innslag. Perfekt som et lett og nærende tilbehør til sommerfesten eller pikniken i parken.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for den optimale teksturen – de holder formen bedre enn melne potetsorter.
- 2La eggene koke litt lenger enn vanlig for en fast og lett knasende konsistens.
- 3Gjør sausen litt tykkere enn vanlig for å binde ingrediensene sammen.
Serveringsforslag
Denne klassiske potetsalaten passer utmerket sammen med nystekte, sprø fiskekaker eller som et smakfullt tilbehør til en saftig grillet laksefilet. Et glass frisk, norsk hvitvin eller et kjølig, mineralrikt kildevann avrunder måltidet på delikat vis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk potetsalat med egg og selleri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk potetsalat med egg og selleri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk potetsalat med egg og selleri?▼
Total tilberedningstid for Klassisk potetsalat med egg og selleri er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk potetsalat med egg og selleri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk potetsalat med egg og selleri?▼
En porsjon av Klassisk potetsalat med egg og selleri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
