Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler
En frisk og sprø kinesisk brokkolisalat med asiatisk dressing og knasende nudler. Perfekt som tilbehør eller lett forrett.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2 pakker orientalsk ramen-nudelsuppe (krydderposene reserveres)
- 1.2 dl skivede mandler
- 0.6 dl sesamfrø
- 450 g brokkoli- og kålblanding
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1.2 dl salatolje
- 0.6 dl eplecidereddik
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss soyasaus
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2 pakker orientalsk ramen-nudelsuppe (krydderposene reserveres)
- 1.2 dl skivede mandler
- 0.6 dl sesamfrø
- 450 g brokkoli- og kålblanding
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1.2 dl salatolje
- 0.6 dl eplecidereddik
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss soyasaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smøret i en mikrobølgeovnsikker bolle. Knus ramen-nudlene i små biter. Rør de knuste nudlene, mandlene og sesamfrøene inn i smøret. Fordel blandingen på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til blandingen er gyllenbrun og sprø, ca. 8 til 10 minutter. La det avkjøle helt.
- Bland brokkoli- og kålblandingen og vårløken i en stor bolle.
- Visp sammen salatolje, eddik, sukker, soyasaus og de reserverte krydderposene i en separat bolle.
- Hell dressingen over brokkoli- og kålblandingen og vend godt slik at det blir jevnt dekket. Rør inn den avkjølte nudelblandingen rett før servering for å bevare sprøheten.
Om denne retten
Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, skivede mandler, sesamfrø og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra frisk smak, tilsett litt revet ingefær i dressingen. Du kan også riste sesamfrøene lett i en tørr panne før du blander dem med smøret for å fremheve smaken.
Serveringsforslag
Denne kinesiske brokkolisalaten passer utmerket som tilbehør til grillet kylling, fisk eller svinekjøtt. Den kan også serveres som en lett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler?▼
En porsjon av Kinesisk brokkolisalat med sprø nudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
