Kikertsalat med rødløk og tomat
Oppdag en frisk og smakfull kikertsalat med rødløk og tomat. Enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet eller som forrett.
Foto av Adrianna CA på Pexels
Ingredienser
- 540 g kikerter, avrent
- 2 ss rødløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 tomat, hakket
- 1.2 dl hakket persille
- 3 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 540 g kikerter, avrent
- 2 ss rødløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 tomat, hakket
- 1.2 dl hakket persille
- 3 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du kikerter, rødløk, hvitløk, tomat, persille, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.
- La salaten stå i kjøleskapet i minst 2 timer før servering for å la smakene utvikle seg.
- Smak til og juster krydderet ved behov.
- Server.
Om denne retten
Denne kikertsalaten er en sann nytelse for ganen, med en fengende kombinasjon av sprudlende smaker og teksturer. Inspirert av tradisjonelt middelhavskjøkken, byr den på en frisk og lett forrett som passer perfekt til både uformelle middager og sommerens hagemøter.
Tips og Varianter
- 1- La kikertsalaten hvile i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal utvikle seg optimalt.
- 2- Bruk gjerne kikerter direkte fra hermetikkboksen – de holder seg ekstra sprø og faste.
- 3- Finhakk persillestilkene for en ekstra smaksfull og dekorativ topping.
Serveringsforslag
Denne kikertsalaten er et perfekt ledsagelse til et glass frisk, tørr hvitvin. Prøv den også med et utvalg av sprø kjeks eller en mager, kremet fetaost for en komplett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikertsalat med rødløk og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikertsalat med rødløk og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikertsalat med rødløk og tomat?▼
Total tilberedningstid for Kikertsalat med rødløk og tomat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikertsalat med rødløk og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikertsalat med rødløk og tomat?▼
En porsjon av Kikertsalat med rødløk og tomat inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
