Kikertpoppers
Oppskrift på chickpea poppers, perfekte som snacks eller forrett. Enkel å lage, sprø og full av smak. Ideell for helårskos.
Om denne retten
Disse sprø og lekre kikertpoppersene er et supertilbehør til enhver aperitiff eller som et sunt snacks. De er enkle å lage, men har så mye smak takket være den kritiske tørkingen av kikerterne og den riktige stektiden. Dette er et perfekt alternativ til usunn potetgull, og setter et spennende preg på enhver tapastallerken.
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- 2 bokser (425 gram hver) kikerter, skylt og drenert
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 ½ teskje kosher- eller grovt salt, eller mer etter smak
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- 2 bokser (425 gram hver) kikerter, skylt og drenert
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 ½ teskje kosher- eller grovt salt, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Lett spray en bakeplate med non-stick kokespray.
- 2Tørk kikerter med et rent kjøkkenhåndkle eller noen papirhåndklær. Vend kikerterne i olivenolje og salt på bakeplaten.
- 3Stek kikerterne til de har blitt gyldne og har krympet litt, ca. 35 til 40 minutter. De vil bli litt hardere og sprøere når de avkjøles, så ikke overstek dem, ellers blir de for harde og seige. Smak til med salt, og tilsett mer etter behov. Server kikerterne varme eller romtempererte.
- 4Fotografi av Todd Coleman / The Mom 100 Kokebok
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kikerterne er skikkelig tørre før du legger dem på bakeplaten - det er nøkkelen til at de blir sprø.
- 2Eksperimenter med ulike krydderblendinger, som for eksempel curry, paprika eller chiliflak, for å gi dem et personlig preg.
- 3Passer perfekt som en krispy base for salsa, guacamole eller tzatziki.
Serveringsforslag
Servér de sprø kikertpoppersene sammen med en frisk grønn salat, en romtemperert hvitvin og et utvalg av andre småretter som utgjør en perfekt uformell middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikertpoppers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikertpoppers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikertpoppers?▼
Total tilberedningstid for Kikertpoppers er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikertpoppers vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kikertpoppers?▼
En porsjon av Kikertpoppers inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
