Ingredienser
- 2 bokser (à 425 g) kikerter, drenert
- 1 lite glass (170 g) ovnsbakt rød paprika, godt drenert og grovhakket
- ½ sitron, saften
- 2 hvitløksfedd, knust og skrelt
- 4 stilker fersk rosmarin, bladene plukket av
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 pakke flatbrød med "Everything"-smak
- 1 kurv drue-tomater, skylt
- 1 squash, skåret i 0,5 cm tykke skiver
Ingredienser
- 2 bokser (à 425 g) kikerter, drenert
- 1 lite glass (170 g) ovnsbakt rød paprika, godt drenert og grovhakket
- ½ sitron, saften
- 2 hvitløksfedd, knust og skrelt
- 4 stilker fersk rosmarin, bladene plukket av
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 pakke flatbrød med "Everything"-smak
- 1 kurv drue-tomater, skylt
- 1 squash, skåret i 0,5 cm tykke skiver
Slik gjør du:
- Ha kikerter, ovnsbakt rød paprika, sitronsaft, hvitløk, rosmarin, salt og pepper i en foodprosessor.
- Kjør maskinen og hell i 2 ss ekstra virgin olivenolje til blandingen er jevn og myk.
- Overfør den ferdige sprederen til en serveringsskål.
- Anrett flatbrød, drue-tomater og skiver av squash rundt skålen.
Om denne retten
Denne spesielle kikert- og paprikasprederen er et ekte smaksfenomen som garantert vil vekke oppsikt på ditt neste cocktailparty eller tapas-kveld. Med den deilige krydringen fra fersk rosmarin og den søte, karamelliserte røde paprikaen, er denne retten en uventet vri på den klassiske hummusen. Den er like kremet og deilig, men med en deilig tvist som gjør den uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å godt drenere kikerter og ovnsbakt rød paprika før du blender dem – da unngår du at sprederen blir for tynn og vannet.
- 2Fjern stilkene på rosmarinen for en jevnere tekstur.
- 3Trykkok kikerter i 15 minutter for en enda kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server denne smakfulle sprederen med sprø flatbrød, søte drue-tomater og friske squash-skiver. En kjølig og frisk hvitvin eller et glass rosévin passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikert- og paprikaspreder med rosmarin og flatbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikert- og paprikaspreder med rosmarin og flatbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikert- og paprikaspreder med rosmarin og flatbrød?▼
Total tilberedningstid for Kikert- og paprikaspreder med rosmarin og flatbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikert- og paprikaspreder med rosmarin og flatbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikert- og paprikaspreder med rosmarin og flatbrød?▼
En porsjon av Kikert- og paprikaspreder med rosmarin og flatbrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
