Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini
En smakfull oppskrift på kikert-, paprika- og rosmarinspread servert med flatbrød, cherrytomater og zucchiniskiver. Perfekt for lette forretter eller snacks.
Om denne retten
Denne spesielle kikert- og paprikasmøren er et ekte smaksfenomen som garantert vil vekke oppsikt på ditt neste cocktailparty eller tapas-kveld. Med den deilige krydringen fra fersk rosmarin og den søte, karamelliserte rødløken, er denne retten en uventet avskjed med den klassiske hummusen. Den er like kremet og deilig, men med et deilig twist som gjør den uimotståelig.
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (425 gram) kikerter (garbanzo-bønner), drenert
- 2. 1 liten glass, 170 gram, ristet rødløk, godt drenert og grovhakket
- 3. 1/2 sitron, presset
- 4. 2 hvitløksfedd, knust og skrellet
- 5. 4 stilker fersk rosmarin, blader tatt av stilkene
- 6. Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 7. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, ca. etter eget skjønn når du heller den i oppskriften
- 8. 1 pakke flatbrød med "Everything" smak
- 9. 1 pint drue-tomater, skyllet
- 10. 1 zucchini, skåret i 1/4 tommers skiver
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (425 gram) kikerter (garbanzo-bønner), drenert
- 2. 1 liten glass, 170 gram, ristet rødløk, godt drenert og grovhakket
- 3. 1/2 sitron, presset
- 4. 2 hvitløksfedd, knust og skrellet
- 5. 4 stilker fersk rosmarin, blader tatt av stilkene
- 6. Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 7. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, ca. etter eget skjønn når du heller den i oppskriften
- 8. 1 pakke flatbrød med "Everything" smak
- 9. 1 pint drue-tomater, skyllet
- 10. 1 zucchini, skåret i 1/4 tommers skiver
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Bland kikerter, ovnsbakt rød paprika, sitronsaft, hvitløk, rosmarin, salt og pepper i en foodprocessor. Sett på maskinen og hell i 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje. Overfør den jevne, myke røren til en serveringsskål og omgi den med flatbrød, drueplommetomater og skiver av squash.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å godt drenere kikerter og rødløk før du blender dem - da unngår du at smøren blir for tynn og vannet.\nFjern stilkene på rosmarinen for en jevnere tekstur.\nTrykkkoker kikerter i 15 minutter for en enda kremsiere konsistens.
Serveringsforslag
Server denne smakfulle spreaden med sprø flatbrød, søte drueplommetomater og friske zucchini-skiver. En kjølig og frisk hvitvin eller et glas rosévin passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini?▼
Total tilberedningstid for Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini?▼
En porsjon av Kikert- og paprika- og rosmarinsmørspredning med flate brød, drueplommetomater og skiver av zucchini inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
