Kidneybønne, hamp og hummus
Lær hvordan du lager kidney bønne hemp hummus, en spennende og næringsrik forrett. Perfekt for sunne måltider og helsekost. Enkel å lage!
Om denne retten
Denne delikate hummusen tar vanlige kidneybønner og kikerter til nye høyder. Ved å blende dem sammen med den nøtteaktige tahini, aromatiske krydder og finhakkede hampfrø får du en kremet, deilig forrett som er perfekt for deling. Med røtter i Midtøstens tradisjonelle kjøkken, er dette en oppdatert versjon som passer like godt til uformelle sammenkomster som til litt finere anledninger.
Ingredienser
- 1,2 dl fersk sitronsaft
- 1,2 dl tahini
- 0,6 dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje salt
- 1 boks kidneybønner (425 gram), skylt og avrent
- 1 boks kikerter (425 gram), skylt og avrent
- 2 spiseskjeer hampfrø
Ingredienser
- 1,2 dl fersk sitronsaft
- 1,2 dl tahini
- 0,6 dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje salt
- 1 boks kidneybønner (425 gram), skylt og avrent
- 1 boks kikerter (425 gram), skylt og avrent
- 2 spiseskjeer hampfrø
Fremgangsmåte
- 1Bland sitronsaft og tahini i en blender til det er jevnt. Tilsett olivenolje, hvitløk, spisskummen og salt. Bland til det er glatt. Tilsett 1/4 av kidneybønnene og 1/4 av kikerter om gangen i tahiniblandingen; blend, og skrap ned langs sidene etter hver tilsetning. Hell hampfrø i hummusen og blend til den er glatt.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke litt ekstra tid på å blende ingrediensene ordentlig - jo finere tekstur, jo bedre!
- 2Hvis du ønsker en litt tynnere konsistens kan du tilsette litt ekstra olivenolje eller sitronjuice.
- 3For en sprø kontrast kan du toppе hummusen med ristet sesam, fersk koriander eller drysse over litt ekstra hampfrø.
Serveringsforslag
Servér denne kremet og smaksrike hummusen sammen med ferskt, sprøstekt brød, rappede grønnsaker eller tynne skiver av rå gulrot. Den passer også utmerket som pålegg til en lettere lunsj eller som forrett før en middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kidneybønne, hamp og hummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kidneybønne, hamp og hummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kidneybønne, hamp og hummus?▼
Total tilberedningstid for Kidneybønne, hamp og hummus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kidneybønne, hamp og hummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kidneybønne, hamp og hummus?▼
En porsjon av Kidneybønne, hamp og hummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
