Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø
Lær hvordan du lager en spennende og næringsrik hummus med kidneybønner og hampfrø. Perfekt som sunn forrett eller pålegg. Enkel å lage!
Foto av Nataliya Vaitkevich på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl fersk sitronsaft
- 1.2 dl tahini
- 0.6 dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 1 boks kidneybønner (425 g), skylt og avrent
- 1 boks kikerter (425 g), skylt og avrent
- 2 ss hampfrø
Ingredienser
- 1.2 dl fersk sitronsaft
- 1.2 dl tahini
- 0.6 dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 1 boks kidneybønner (425 g), skylt og avrent
- 1 boks kikerter (425 g), skylt og avrent
- 2 ss hampfrø
Slik gjør du:
- Bland sitronsaft og tahini i en blender til det er jevnt.
- Tilsett olivenolje, hvitløk, spisskummen og salt. Bland til det er glatt.
- Tilsett 1/4 av kidneybønnene og 1/4 av kikertene om gangen i tahiniblandingen. Blend, og skrap ned langs sidene etter hver tilsetning.
- Fortsett å blende til hummusen er glatt og kremet.
- Tilsett hampfrø og blend kort for å inkorporere dem.
Om denne retten
Denne delikate hummusen tar vanlige kidneybønner og kikerter til nye høyder. Ved å blende dem sammen med den nøtteaktige tahinien, aromatiske krydder og finhakkede hampfrø får du en kremet, deilig forrett som er perfekt for deling. Med røtter i Midtøstens tradisjonelle kjøkken, er dette en oppdatert versjon som passer like godt til uformelle sammenkomster som til litt finere anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke litt ekstra tid på å blende ingrediensene ordentlig – jo finere tekstur, jo bedre!
- 2Hvis du ønsker en litt tynnere konsistens kan du tilsette litt ekstra olivenolje eller sitronjuice.
- 3For en sprø kontrast kan du toppe hummusen med ristet sesam, fersk koriander eller drysse over litt ekstra hampfrø.
Serveringsforslag
Servér denne kremete og smaksrike hummusen sammen med ferskt, sprøstekt brød, rå grønnsaker eller tynne skiver av rå gulrot. Den passer også utmerket som pålegg til en lettere lunsj eller som forrett før en middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø?▼
En porsjon av Kremet hummus med kidneybønner og hampfrø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
