Kremet pesto med gresskarfrø og persille
Enkel oppskrift på kremet pesto med gresskarfrø og persille, perfekt til pasta, brød og snacks. Full av smak og lett å lage.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 2-3 store hvitløksfedd
- 0.5 ts fint havsalt
- 0.8 dl rå gresskarfrø (uten skall) eller solsikkefrø
- 4.7 dl godt pressede basilikumblader
- 2.4 dl godt pressede flatbladpersillekvister
- 1.2 dl revet Parmigiano-Reggiano
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 2-3 store hvitløksfedd
- 0.5 ts fint havsalt
- 0.8 dl rå gresskarfrø (uten skall) eller solsikkefrø
- 4.7 dl godt pressede basilikumblader
- 2.4 dl godt pressede flatbladpersillekvister
- 1.2 dl revet Parmigiano-Reggiano
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Finhakk og mos hvitløk til en pasta med havsalt.
- Kjør frøene i en foodprosessor til de er finmalt.
- Tilsett hvitløkspasta, basilikum og persille i foodprosessoren og kjør til det er finhakket.
- Tilsett ost og olje, og kjør til alt er godt blandet.
Om denne retten
Denne pestoen er en lekker og kreativ variant av den klassiske pestoen, som bringer inn friske smaker direkte til ditt eget kjøkken. Denne rike, nøtteaktige pestoen er et perfekt alternativ for de som ønsker å utforske nye smaker, eller som vil krydre opp en middag med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gresskarfrø eller solsikkefrø for en nøtteaktig, kremete tekstur uten å bruke tradisjonelle pinjekjerner.
- 2- Skill basilikumbladene forsiktig fra stilkene for å få den beste smaken.
- 3- Press persillen godt for å ekstrahere mest mulig aroma og smak.
Serveringsforslag
Denne pestoen passer utmerket til å pensle over fersk pasta, som en smakfull base for en caprese-salat, eller som en dip for sprø, stekte brødskiver. Prøv den også som pålegg på et kreativt bruschetta-fat, eller som en velsmakende påleggskrem i en sandwich.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pesto med gresskarfrø og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pesto med gresskarfrø og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pesto med gresskarfrø og persille?▼
Total tilberedningstid for Kremet pesto med gresskarfrø og persille er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pesto med gresskarfrø og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pesto med gresskarfrø og persille?▼
En porsjon av Kremet pesto med gresskarfrø og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
