Sprø krabbekaker med krydret aioli
Lær hvordan du lager deilige krabbekaker med sprø Kellogg's Rice Krispies og en krydret aioli. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Anil Sharma på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl asiatisk hot saus, f.eks. Sriracha
- 0.5 lime, presset
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Vegetabilsk olje, til steking
- 450 g ferskt krabbekjøtt, skylt, avrent og tørket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss finhakket frisk gressløk
- 2 ss finhakket frisk persille
- 2 ss finhakket rød paprika
- 1 ss Dijon-sennep
- 1.2 dl majones
- 1 egg, pisket
- 5.9 dl Rice Krispies, delt
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl asiatisk hot saus, f.eks. Sriracha
- 0.5 lime, presset
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Vegetabilsk olje, til steking
- 450 g ferskt krabbekjøtt, skylt, avrent og tørket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss finhakket frisk gressløk
- 2 ss finhakket frisk persille
- 2 ss finhakket rød paprika
- 1 ss Dijon-sennep
- 1.2 dl majones
- 1 egg, pisket
- 5.9 dl Rice Krispies, delt
Slik gjør du:
- Til aiolien: Bland sammen majones, hot saus og limesaft. Smak til med salt og pepper.
- Til krabbekakene: Varm opp en kjele med olje til 175 °C.
- Bland krabbekjøtt, hvitløk, gressløk, persille, paprika, sennep, majones, egg og halvparten av Rice Krispies. Smak til med salt og pepper.
- Form blandingen til valnøttstore boller.
- Knus resten av Rice Krispies i en pose med en kjevle og rull bollene i krummene.
- Slipp bollene forsiktig ned i den varme oljen og stek til de er gylne, ca. 2 til 4 minutter.
- Server med den krydrede aiolien til dipping.
Om denne retten
Disse luftige krabbekakene er en klassisk forrett med en forfriskende vri. Kombinasjonen av delikat krabbekjøtt, krydret aioli og knasende Rice Krispies-dryss gir en herlig teksturkontrast og en smakseksplosjon. Retten tar oss med til varme kyststrøk, og er perfekt som en appetittvekkende start på en festlig middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke krabbekjøttet godt før du blander det inn – da blir kakene luftigere.
- 2Prøv å erstatte Rice Krispies med knuste potetflak for en mer nøtteaktig konsistens.
- 3Bruker du ferskt krabbekjøtt, sjekk at det er fritt for ben og skall.
Serveringsforslag
Disse krabbekakene passer utmerket sammen med et glass kald, tørr hvitvin eller et friskt øl. Garnér gjerne med litt ekstra fersk gressløk eller paprika for et fargerikt uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø krabbekaker med krydret aioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø krabbekaker med krydret aioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø krabbekaker med krydret aioli?▼
Total tilberedningstid for Sprø krabbekaker med krydret aioli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø krabbekaker med krydret aioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø krabbekaker med krydret aioli?▼
En porsjon av Sprø krabbekaker med krydret aioli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
