Kellis friterte grønne squash med urter
Lær hvordan du lager deilige stekte grønne squash med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull forrett eller sidesrett om sommeren.
Om denne retten
Kellis friterte grønne squash med urter er en klassisk sommerrett som fanger essensen av årstiden. De sprø, gylne squashskivene fylt med smeltende ost er en umiddelbar favoritt, og oppskriften er et kreativt uttrykk for den myke, frodige squashen som er så rik på sommeren. Denne retten er et must for enhver festmiddag eller sommerlig hagefest.
Ingredienser
- 1,2 dl krydret brødsmuler
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 teskje hvitløkssalt
- 2 egg
- 5 spiseskjeer olivenolje
- 1 zucchini, skåret i 1/4-tommers skiver
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl ferdiglaget spaghetti saus, oppvarmet (valgfritt)
Ingredienser
- 1,2 dl krydret brødsmuler
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 teskje hvitløkssalt
- 2 egg
- 5 spiseskjeer olivenolje
- 1 zucchini, skåret i 1/4-tommers skiver
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl ferdiglaget spaghetti saus, oppvarmet (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen de krydrede brødsmulene, revet Parmesanost og hvitløkssalt i en flat skål. Pisk eggene i en annen flat skål.
- 2Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme til oljen begynner å riple, men ikke røyk.
- 3Dypp squashskivene i det piskede egget, deretter i brødsmulene, og legg dem i pannen i ett lag. Stek squashskivene til de er gyldne, ca. 3 minutter, snu dem deretter og stek til de er gjennomstekte og gyldne på den andre siden. Strø mozzarellaost over skivene, og la dem steke i ytterligere 1 til 2 minutter for å la osten smelte.
- 4For å servere, øs varm spaghetti saus på tallerkener, og topp med stekte squashskiver og smeltet ost.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av Parmesan og mozzarella for den perfekte smaksbalansen mellom salt, krydder og smeltet ost.
- 2Skjær squashen i tynne skiver for å sikre jevn steking og en sprø tekstur.
- 3Tørk squashskivene godt før de paneres, slik at brødsmulene fester seg bedre.
Serveringsforslag
Servér de friterte squashskivene med en god spaghetti saus for å skape en herlig kombinasjon av teksturer og smaker. En enkel salat med friske urter og en tørr, frisk hvitvin komplementerer retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kellis friterte grønne squash med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kellis friterte grønne squash med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kellis friterte grønne squash med urter?▼
Total tilberedningstid for Kellis friterte grønne squash med urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kellis friterte grønne squash med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kellis friterte grønne squash med urter?▼
En porsjon av Kellis friterte grønne squash med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
