Friterte squashskiver med ost og urter
Lær hvordan du lager deilige friterte squashskiver med smeltet ost og urter. Perfekt som forrett eller tilbehør om sommeren.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1 ts hvitløkssalt
- 2 egg
- 5 ss olivenolje
- 1 squash, skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 2.4 dl ferdiglaget spaghettisaus, oppvarmet (valgfritt)
Ingredienser
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1 ts hvitløkssalt
- 2 egg
- 5 ss olivenolje
- 1 squash, skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 2.4 dl ferdiglaget spaghettisaus, oppvarmet (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland sammen de krydrede brødsmulene, revet parmesanost og hvitløkssalt i en flat skål.
- Pisk eggene i en annen flat skål.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme til oljen begynner å riple, men ikke ryke.
- Dypp squashskivene i det piskede egget, deretter i brødsmulene, og legg dem i pannen i ett lag.
- Stek squashskivene til de er gyldne, ca. 3 minutter. Snu dem deretter og stek til de er gjennomstekte og gyldne på den andre siden.
- Strø mozzarellaost over skivene, og la dem steke i ytterligere 1 til 2 minutter for å la osten smelte.
- For å servere, øs varm spaghettisaus på tallerkener, og topp med stekte squashskiver og smeltet ost.
Om denne retten
Kellis friterte grønne squash med urter er en klassisk sommerrett som fanger essensen av årstiden. De sprø, gylne squashskivene fylt med smeltende ost er en umiddelbar favoritt, og oppskriften er et kreativt uttrykk for den myke, frodige squashen som er så rik på sommeren. Denne retten er et must for enhver festmiddag eller sommerlig hagefest.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av parmesan og mozzarella for den perfekte smaksbalansen mellom salt, krydder og smeltet ost.
- 2Skjær squashen i tynne skiver for å sikre jevn steking og en sprø tekstur.
- 3Tørk squashskivene godt før de paneres, slik at brødsmulene fester seg bedre.
Serveringsforslag
Servér de friterte squashskivene med en god spaghettisaus for å skape en herlig kombinasjon av teksturer og smaker. En enkel salat med friske urter og en tørr, frisk hvitvin komplementerer retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte squashskiver med ost og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte squashskiver med ost og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte squashskiver med ost og urter?▼
Total tilberedningstid for Friterte squashskiver med ost og urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte squashskiver med ost og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte squashskiver med ost og urter?▼
En porsjon av Friterte squashskiver med ost og urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
