Kefirmepannekaker med havregryn
Oppskrift på myke og deilige buttermilk havregryn pannekaker. Perfekte til en rask og næringsrik frokost. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse kefirmepannekakene med havregryn er en klassisk norsk frokost med en smaksrik vri. Kombinasjonen av kremet kefir, nøtteaktige havregryn og lette, luftige pannekaker gjør denne retten til en ren nytelse. Oppskriften har røtter i tradisjonelt norsk bakverk, men blir ekstra spennende med de uventede ingrediensene.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kulturmelk
- 2. 3,6 dl havregryn
- 3. 1,2 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl maismel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. 1 1/2 teskjeer sukker
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2 egg, pisket
- 10. 0,6 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kulturmelk
- 2. 3,6 dl havregryn
- 3. 1,2 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl maismel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. 1 1/2 teskjeer sukker
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2 egg, pisket
- 10. 0,6 dl vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Bland kulturmelk og havregryn i en stor bolle; la det hvile i omtrent 5 minutter. Rør inn mel, maismel, bakepulver, sukker, natron og salt i havregrynsblandingen. Tilsett egg og vegetabilsk olje; rør til det er akkurat blandet.
- 22. Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne over middels høy varme. Ha store skjeer med røre på takken; stek til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 3 minutter. Snu og stek til den er gyllen på den andre siden, ca. 3 minutter til. Gjenta med resten av røren.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll havregrynene før bruk - det vil fjerne mye av den næringsrike og smakfulle kjernen.\nFor luftigere pannekaker, la kefir-havregrynsblandingen hvile litt før steking, slik at havregrynene får tid til å absorbere væsken ordentlig.\nSkift ut litt av maisenmel med teff- eller speltmel for en mer nøtteaktig og fyldig smak.
Serveringsforslag
Topp de nyslåtte kefirmepannekakene med kremet skyr, søte bringebær og en dæsj av nøtteaktig granola. Servér gjerne med en varm kopp te eller kaffe for en komplett, næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kefirmepannekaker med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kefirmepannekaker med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kefirmepannekaker med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Kefirmepannekaker med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kefirmepannekaker med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kefirmepannekaker med havregryn?▼
En porsjon av Kefirmepannekaker med havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
