Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 0.8 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 5.9 dl melis
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 0.8 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 5.9 dl melis
Slik gjør du:
- Rør smør og sukker godt sammen til det er kremet.
- Tilsett egg, vaniljeekstrakt og 2 ss appelsinjuice i smørblandingen.
- Bland mel og bakepulver, og tilsett gradvis i den kremede blandingen.
- Elt deigen på et lett melet bord i ca. 5 minutter.
- Ta en spiseskje deig og trill ut til 15 cm lange pølser.
- Klem endene sammen for å danne ringer.
- La ringene stå på et ubrettet bakepapir ved romtemperatur i 15 minutter.
- Stek ved 180 grader Celsius i 15–17 minutter, eller til de er lett gyldne.
- For å lage glasur: Bland 5.9 dl melis med nok appelsinjuice til å lage en tynn glasur.
- Dypp hver varme småkake i glasuren.
- Avkjøl på rist.
- Pynt med konfettistrøssel, hvis ønskelig.
Om denne retten
Kathys italienske småkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvitt sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kathys italienske småkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kathys italienske småkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kathys italienske småkaker?▼
Total tilberedningstid for Kathys italienske småkaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kathys italienske småkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kathys italienske småkaker?▼
En porsjon av Kathys italienske småkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myke ingefærkjeks med glasur
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
