Klassisk Yorkshire Pudding
Denne oppskriften på Yorkshire Pudding gir deg sprø og deilige puddinger som passer perfekt til søndagsmiddag eller stekt kjøtt.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smørfett
- 3 dl hvetemel
- 4.7 dl lettmelk
- 4 egg
Ingredienser
- 3 ss smørfett
- 3 dl hvetemel
- 4.7 dl lettmelk
- 4 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Smør en 23x33 cm bakeform med fettstoff og plasser den midt i ovnen.
- I en middels stor bolle blander du mel og 2.4 dl melk til en jevn røre. Visp inn eggene ett om gangen, og rør godt mellom hver tilsetting. Tilsett resten av melken og visp igjen.
- Så snart fettstoffet i ovnen begynner å ryke, tar du formen ut av ovnen og heller røren i. Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, til den er gyllenbrun og luftig. Ta ut og la den hvile i 5 minutter. Skjær opp og server umiddelbart.
Om denne retten
Klassisk Yorkshire Pudding er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smørfett, hvetemel, lettmelk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Yorkshire Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Yorkshire Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Yorkshire Pudding?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Yorkshire Pudding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Yorkshire Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Yorkshire Pudding?▼
En porsjon av Klassisk Yorkshire Pudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
