Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw
En frisk og fargerik rødkål- og rødbet-coleslaw med pepperrot og balsamico. Perfekt som tilbehør til middag eller som en lett forrett.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 5 ss olivenolje, delt
- 3 ss kirsebær-balsamicoeddik eller vanlig balsamicoeddik
- 2 ss ferdigrevet hvit pepperrot
- 2.4 dl grovt revet skrelt rå fersk rødbete (2 mellomstore)
- 2.4 dl tynne skiver av rødløk
- 19 dl svært tynne skiver av rødkål (ca. 570 g)
Ingredienser
- 5 ss olivenolje, delt
- 3 ss kirsebær-balsamicoeddik eller vanlig balsamicoeddik
- 2 ss ferdigrevet hvit pepperrot
- 2.4 dl grovt revet skrelt rå fersk rødbete (2 mellomstore)
- 2.4 dl tynne skiver av rødløk
- 19 dl svært tynne skiver av rødkål (ca. 570 g)
Slik gjør du:
- Visp sammen 4 ss olivenolje, eddik og pepperrot i en stor bolle. Tilsett revne rødbeter og rødløk; vend forsiktig for å blande.
- Varm opp den gjenværende 1 ss olivenolje i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme. Tilsett rødkål og vend til den er myknet og akkurat sprø-mør, ca. 3 minutter.
- Rør den varme kålen inn i rødbetblandingen. Krydre med salt og pepper etter smak.
- La coleslawen stå i 10 minutter før servering, og rør av og til for å la smakene utvikle seg.
Om denne retten
Denne rødkål- og rødbet-coleslawen er en overraskende vakker og smakfull rett som feirer høstens fantastiske råvarer. Den jordnære smaken av rødkål og rødbeter kombineres med den pikante pepperroten og den søt-syrlige kirsebær-balsamicoeddiken. Resultatet er en frisk og kompleks coleslaw som passer perfekt til mange måltider.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære kålen i ekstratynne skiver for å få den rette teksturen.
- 2Du kan bruke vanlig balsamicoeddik hvis du ikke får tak i den spesielle kirsebær-varianten.
- 3La salaten trekke i 10 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne fargerike og smaksrike coleslawen passer perfekt som et forfriskende tilbehør til vilt- eller skalldyrretter. Prøv den gjerne sammen med en kjølig, fruktig hvitvin eller et godt øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw?▼
En porsjon av Kremet rødkål- og rødbet-coleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
