Karibiske grillede krabbekaker
Lær hvordan du lager smakfulle caribbean grillede krabbekaker. Perfekt for forrett eller sommerfest. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Karibiske grillede krabbekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer For Crab Cakes:, krabbekjøtt, usøtet brødsmuler og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. For Crab Cakes:
- 2. 340 gram krabbekjøtt
- 3. 2,4 dl usøtet brødsmuler
- 4. 1,8 dl majones
- 5. 1 egg, pisket
- 6. 2 grønne løk, finhakket
- 7. Hot sauce, etter smak
- 8. Salt og pepper, etter smak
- 9. For Mango Salsa:
- 10. 1 mango, skrelt, kjernet og terningkastet
- 11. 1 rød løk, hakket
- 12. 3 spiseskjeer fersk basilikum, hakket
- 13. 3 spiseskjeer fersk koriander, hakket
- 14. 1 lime, saften
- 15. Minst jalapeño, etter smak
- 16. Salt og pepper, etter smak
- 17. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. For Crab Cakes:
- 2. 340 gram krabbekjøtt
- 3. 2,4 dl usøtet brødsmuler
- 4. 1,8 dl majones
- 5. 1 egg, pisket
- 6. 2 grønne løk, finhakket
- 7. Hot sauce, etter smak
- 8. Salt og pepper, etter smak
- 9. For Mango Salsa:
- 10. 1 mango, skrelt, kjernet og terningkastet
- 11. 1 rød løk, hakket
- 12. 3 spiseskjeer fersk basilikum, hakket
- 13. 3 spiseskjeer fersk koriander, hakket
- 14. 1 lime, saften
- 15. Minst jalapeño, etter smak
- 16. Salt og pepper, etter smak
- 17. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Tøm krabbekjøttet for væske. I en stor bolle blander du krabbekjøttet, brødsmuler, majones, egg, grønn løk, hot saus, salt og pepper til en jevn røre. Form blandingen til 16 små kaker. Sett dem i kjøleskapet i 30 minutter.
- 22. I mellomtiden blander du i en liten bolle den hakkede mangoen, løken, basilikum, koriander, limesaft, jalapeño (hvis du bruker det), salt og pepper. Sett til side i kjøleskapet til du skal bruke det.
- 33. For grilling: Forvarm grillen til middels varme og pensle risten eller en grillkurv lett med olje. Grill kakene i ca. 8 minutter, snu dem én gang.
- 44. For steking i panne: Varm opp 2 spiseskjeer vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Stek krabbekakene til de er sprø og gyldne på begge sider, ca. 4 minutter per side.
- 55. Topp krabbekakene med mangosalsa og nyt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karibiske grillede krabbekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karibiske grillede krabbekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karibiske grillede krabbekaker?▼
Total tilberedningstid for Karibiske grillede krabbekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karibiske grillede krabbekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karibiske grillede krabbekaker?▼
En porsjon av Karibiske grillede krabbekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
