Ingredienser
- 1 egg
- 0.6 dl vann
- 1.2 dl lettmelk
- 1 ts salt
- 1.5 ts rapsolje
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts malt kardemomme
- 3 ss sukker
- 1 ts tørrgjær
Ingredienser
- 1 egg
- 0.6 dl vann
- 1.2 dl lettmelk
- 1 ts salt
- 1.5 ts rapsolje
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts malt kardemomme
- 3 ss sukker
- 1 ts tørrgjær
Slik gjør du:
- Legg alle ingrediensene i brødmaskinen i riktig rekkefølge for din maskin. Bruk deigprogrammet.
- Når deigen er ferdig, tar du den ut av maskinen. Legg den på et lett melet bord, og la den hvile, tildekket, i omtrent 10 minutter.
- Form deigen til et brød, og plasser det i en smurt brødform på 23 x 13 cm. Dekk til, og la det heve i 45 minutter.
- Rett før steking, pensle toppen av deigen med litt melk, og skjær et snitt nedover midten. Stek ved 190 °C i 30 til 35 minutter. Ta brødet ut av formen, og avkjøl på en rist.
Om denne retten
Kardemommebrød er ikke bare et vanlig hverdagsbrød – det er en smakseksplosjon av de beste ingrediensene. Denne nordiske delikatessen, som sprer varme og glede, bringer nostalgi til hvert måltid. Enten du nyter en varm, nybakt skive til frokost eller serverer det som et velsmakende tilbehør til kaffen, er dette brødet et ekte smykke i det norske bakverksrepertoaret.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, malt kardemomme for maksimal aroma og smak.
- 2La deigen hvile i 10 minutter før du former brødet – dette gjør den enklere å jobbe med.
- 3For en ekstra luftig og flerlagret tekstur, kan du dele deigen i to og flette den sammen før den får heve.
Serveringsforslag
Kardemommebrød er utmerket til å ledsage en varm kopp kaffe eller te på en kald vintermorgen. For en søt variant, kan du servere skivene med syltetøy, honning eller vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig kardemommebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig kardemommebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig kardemommebrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig kardemommebrød er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig kardemommebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig kardemommebrød?▼
En porsjon av Saftig kardemommebrød inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
