Karamelliserte squash med mynte
Lær hvordan du lager karamellisert squash med frisk mynte i en enkel og smakfull oppskrift. Perfekt som forrett eller siderett om sommeren.
Om denne retten
Disse karamelliserte squashbitene er et virkelig smakseksploderende tilskudd til enhver sommermåltid. Velsmagende og delikate, bærer de preg av Middelhavets solrike smaker med den søte, karamelliserte overflaten som bryter flott med den friske mynten. Perfekt som forrett eller lett måltid på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 450 gram zucchini, skylt og skåret i 1/3 tomme tykke skiver
- 3 spiseskjeer finhakkede ferske mynteblader
- 1 til 2 spiseskjeer balsamicoeddik
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 450 gram zucchini, skylt og skåret i 1/3 tomme tykke skiver
- 3 spiseskjeer finhakkede ferske mynteblader
- 1 til 2 spiseskjeer balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor, tung panne over moderat høy varme til den er varm, men ikke røykende. Surr zucchiniskivene i porsjoner med salt og pepper etter smak i 2 minutter på hver side, eller til de er dype gylne og møre. Rør inn mynten og eddiken etter smak.
- 2Varm opp oljen i en stor, tung panne over moderat høy varme til den er varm, men ikke røykende. Surr zucchiniskivene i porsjoner med salt og pepper etter smak i 2 minutter på hver side, eller til de er dype gylne og møre. Rør inn mynten og eddiken etter smak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune squashbitene ordentlig for å få den ønskede karamelliseringen.\nSjekk smaken underveis og juster balsamicoeddikmengden etter din personlige preferanse.\nDrysj litt ekstra mynte over rett før servering for en forfriskende finish.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrede squashbitene passer perfekt sammen med et glass kald, tørr hvitvin eller en frisk sommersalat for å skape en lett, men tilfredsstillende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte squash med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte squash med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte squash med mynte?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte squash med mynte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte squash med mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte squash med mynte?▼
En porsjon av Karamelliserte squash med mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
