Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 450 g squash, skylt og skåret i 1 cm tykke skiver
- 3 ss finhakkede ferske mynteblader
- 1 til 2 ss balsamicoeddik
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 450 g squash, skylt og skåret i 1 cm tykke skiver
- 3 ss finhakkede ferske mynteblader
- 1 til 2 ss balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor, tung panne over middels høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Stek squashskivene i porsjoner med salt og pepper etter smak i 2 minutter på hver side, eller til de er dyp gyldne og møre.
- Rør inn mynten og eddiken etter smak.
Om denne retten
Disse karamelliserte squashbitene er et virkelig smakseksploderende tilskudd til enhver sommermåltid. Velsmagende og delikate, bærer de preg av Middelhavets solrike smaker med den søte, karamelliserte overflaten som bryter flott med den friske mynten. Perfekt som forrett eller lett måltid på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune squashbitene ordentlig for å få den ønskede karamelliseringen.
- 2Sjekk smaken underveis og juster mengden balsamicoeddik etter din personlige preferanse.
- 3Drysj litt ekstra mynte over rett før servering for en forfriskende finish.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrede squashbitene passer perfekt sammen med et glass kald, tørr hvitvin eller en frisk sommersalat for å skape en lett, men tilfredsstillende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte squash med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte squash med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte squash med mynte?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte squash med mynte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte squash med mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte squash med mynte?▼
En porsjon av Karamelliserte squash med mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
