Karamellisert bacon med pekannøtter
Lær å lage deilig karamellisert bacon med pekannøtter. Perfekt som snacks eller tilbehør. Enkel, rask og smakfull oppskrift.
Foto av Marcia Salido på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1.2 dl hakkede eller hele pekannøtter
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.125 ts malt cayennepepper
- 2 ss ren lønnesirup
- 225 g tykke skiver eplevedrøkt bacon
Ingredienser
- 1.2 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1.2 dl hakkede eller hele pekannøtter
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.125 ts malt cayennepepper
- 2 ss ren lønnesirup
- 225 g tykke skiver eplevedrøkt bacon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate med aluminiumsfolie (for enkel rengjøring) og plasser en rist på toppen.
- Bland brunt sukker og pekannøtter i en foodprosessor og kjør til pekannøttene er finhakket. Tilsett salt, svart pepper og cayennepepper, og pulsér for å blande. Tilsett lønnesirupen og pulsér igjen for å fukte smulene.
- Kutt hver baconbit i to på tvers, og legg dem på risten uten at de berører hverandre. Bruk en liten teskje til å fordele pekanblandingen jevnt over hver baconbit, og bruk opp all blandingen.
- Stek i 25 til 30 minutter, til toppen er godt brunet, men ikke brent. Hvis baconet er understekt, vil det ikke bli sprøtt når det avkjøles.
- Når det er varmt, overfør baconet til en tallerken med papirhåndklær og la det avkjøles. Server ved romtemperatur. Det karamelliserte baconet kan lages på forhånd og oppbevares ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse karamelliserte baconbitene er en sann delikatesse for smaksløkene. Oppskriften kombinerer den dype, nøtteaktige søtheten fra brunt sukker og lønnesirup med den intense røykaromaen fra det eplevedrøkte baconet. Resultatet er et knasende, iøynefallende tilbehør som garantert vil imponere gjestene dine ved enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk tykke, kvalitetsbacon for best resultat – den ekstra tykkelsen gjør at baconet holder seg saftig inni selv etter at den knasende ytre skorpen har dannet seg.
- 2Husk å fordele pekanblandingen jevnt over hver baconbit – dette sikrer at hvert stykke får en lik, perfekt karamellisering.
- 3La baconet avkjøles på papirhåndklær etter steking, slik at overflødig fett dreneres og bitene forblir sprø.
Serveringsforslag
Disse karamelliserte baconbitene er et fantastisk tilbehør til en kremet ost- eller soppforrett, eller en frisk salat med litt "bite". De passer også utmerket som en uimotståelig snacks når du serverer drinker og aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellisert bacon med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellisert bacon med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellisert bacon med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Karamellisert bacon med pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellisert bacon med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Karamellisert bacon med pekannøtter?▼
En porsjon av Karamellisert bacon med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
