Kanelpannekaker
Oppskrift på deilige kanel griddle cakes, perfekte til frokost eller brunch. En enkel og smakfull oppskrift med kanel og søt smak.
Om denne retten
Disse luftige, kanelfylte pannekakene er en klassisk norsk frokostrett som passer perfekt til en rolig søndagsmorgen med familien. Kombinasjonen av mør deig, krydret kanel og den søte vaniljeglasuren gir en uimotståelig balanse av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 4 teskjeer bakepulver
- 5. 1 spiseskje malt kanel
- 6. 2 egg, pisket
- 7. 2,4 dl melk
- 8. 2 spiseskjeer mais sirup
- 9. 0,6 dl smør, smeltet
- 10. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl melis
- 12. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 13. 1 spiseskje melk
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 4 teskjeer bakepulver
- 5. 1 spiseskje malt kanel
- 6. 2 egg, pisket
- 7. 2,4 dl melk
- 8. 2 spiseskjeer mais sirup
- 9. 0,6 dl smør, smeltet
- 10. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl melis
- 12. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 13. 1 spiseskje melk
Fremgangsmåte
- 11. I en middels bolle, bland mel, sukker, salt, bakepulver og kanel.
- 22. I en separat stor bolle, pisk sammen egg, melk, mais sirup, smør og vaniljeekstrakt. Rør inn melblandingen.
- 33. Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels lav varme. Hell eller øs røren på takken, bruk omtrent 1/4 kopp for hver pannekake. Stek til de er gylne på begge sider og server varme.
- 44. Mens pannekakene steker, bland glasuren. Bland melis, vaniljeekstrakt og nok melk til å lage en flytende glasur. Drypp glasuren over de varme pannekakene før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at melken er like temperert som eggene for å få en jevn og klumpfri deig.
- 2Forvarming av stekepannen er nøkkelen til perfekte, gyldne pannekaker - ikke nøl med å justere varmen underveis.
- 3La pannekakene få litt tid til å bli litt avkjølt før du glaserer dem, slik at glasuren holder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse kanelpannekakene er et nydelig frokosttilbud, men kan også passe utmerket som en dessert. Server dem varme med en klatt av frisk vaniljegulr is og noen ferske bær for en ekstra frisk og sommerlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Kanelpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelpannekaker?▼
En porsjon av Kanelpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
