Kanelduftende frokostquinoa
Oppskrift på en deilig og sunn frokostquinoa med kanelduft, perfekt for en energisk start på dagen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Kanelduftende frokostquinoa er en deilig oppvekker for sansene og en kløktig start på dagen. Den tradisjonelle quinoaretten får et ekstra lyft av den varme, krydrete kanelen, som sammen med de sprø valnøttene, søte lønnesirupen og salte flaksene av Maldon-salt skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Dette er en næringsrik og mettende frokostrett som vil holde deg varm og fylt utover formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl quinoa (helst rød eller en blanding av rød, hvit og svart)
- 2. 1 ½ kopper vann
- 3. 2 kanelstenger
- 4. ¼ teskje salt
- 5. Brutte eller hakkede valnøtter, rent lønnesirup eller honning, melk og flaksea salt som Maldon
Ingredienser
- 1. 2,4 dl quinoa (helst rød eller en blanding av rød, hvit og svart)
- 2. 1 ½ kopper vann
- 3. 2 kanelstenger
- 4. ¼ teskje salt
- 5. Brutte eller hakkede valnøtter, rent lønnesirup eller honning, melk og flaksea salt som Maldon
Fremgangsmåte
- 11. Vask quinoa i flere omganger med vann i en bolle, gni kornene og la dem legge seg før du heller av vannet (hvis quinoa ikke legger seg, sil den i en stor finmasket sil etter hver skylling), til vannet er klart. Sil av vannet og la quinoa renne godt av i en stor finmasket sil. Bland alle ingrediensene i en tykk, middels stor kjele og kok opp under lokk. Skru ned varmen og la det småkoke, under lokk, til vannet er absorbert og quinoa er myk, ca. 20 minutter. Ta kjelen av varmen og la den stå, under lokk, i 5 minutter. Rør forsiktig med en gaffel og hold den dekket for å holde den varm. Fjern kanelstengene. Fordel quinoaen i skåler og topp med valnøtter, lønnesirup eller honning, melk og havsalt.
- 22. Vask quinoa i flere omganger med vann i en bolle, gni kornene og la dem legge seg før du heller av vannet (hvis quinoa ikke legger seg, sil den i en stor finmasket sil etter hver skylling), til vannet er klart.
- 33. Sil av vannet og la den vaskede quinoaen renne godt av i en stor finmasket sil.
- 44. Bland alle ingrediensene i en tykk, middels stor kjele og kok opp under lokk. Skru ned varmen og la det småkoke, under lokk, til vannet er absorbert og quinoa er myk, ca. 20 minutter.
- 55. Ta kjelen av varmen og la den stå, under lokk, i 5 minutter. Rør forsiktig med en gaffel og hold den dekket for å holde den varm. Fjern kanelstengene.
- 66. Fordel quinoaen i skåler og topp med valnøtter, lønnesirup eller honning, melk og havsalt.
Tips og Varianter
- 1Vask quinoaen grundig for å fjerne den naturlige bittersmaken.
- 2Bruk en blanding av ulike farger på quinoa - det gir et flott visuelt uttrykk.
- 3La quinoaen småkoke under lokk i 20 minutter for å få den perfekt myk og luftig.
Serveringsforslag
Frokostquinoa er et herlig alternativ til havregrøt. Server den med et glass melk eller plantebasert melkerstatning og nyt den sammen med en kopp god kaffe eller te for en komplett og deilig start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelduftende frokostquinoa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelduftende frokostquinoa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelduftende frokostquinoa?▼
Total tilberedningstid for Kanelduftende frokostquinoa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelduftende frokostquinoa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelduftende frokostquinoa?▼
En porsjon av Kanelduftende frokostquinoa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
