Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter
En deilig og sunn oppskrift på frokostquinoa med kanel, valnøtter og lønnesirup. Perfekt for en energisk start på dagen, enkel å lage og smakfull.
Foto av João Jesus på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl quinoa (helst rød eller en blanding av rød, hvit og svart)
- 3.5 dl vann
- 2 kanelstenger
- 0.25 ts salt
- Brutte eller hakkede valnøtter
- Rent lønnesirup eller honning
- Melk
- Flaksalt som Maldon
Ingredienser
- 2.4 dl quinoa (helst rød eller en blanding av rød, hvit og svart)
- 3.5 dl vann
- 2 kanelstenger
- 0.25 ts salt
- Brutte eller hakkede valnøtter
- Rent lønnesirup eller honning
- Melk
- Flaksalt som Maldon
Slik gjør du:
- Vask quinoa i flere omganger med vann i en bolle. Gni kornene og la dem legge seg før du heller av vannet. Gjenta til vannet er klart. Hvis quinoa ikke legger seg, sil den i en stor finmasket sil etter hver skylling.
- Sil av vannet og la den vaskede quinoaen renne godt av i en stor finmasket sil.
- Bland quinoa, vann, kanelstenger og salt i en tykk, middels stor kjele og kok opp under lokk.
- Skru ned varmen og la det småkoke, under lokk, til vannet er absorbert og quinoa er myk, ca. 20 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la den stå, under lokk, i 5 minutter.
- Rør forsiktig med en gaffel og hold den dekket for å holde den varm. Fjern kanelstengene.
- Fordel quinoaen i skåler og topp med valnøtter, lønnesirup eller honning, melk og havsalt.
Om denne retten
Kanelduftende frokostquinoa er en deilig oppvekker for sansene og en kløktig start på dagen. Den tradisjonelle quinoaretten får et ekstra løft av den varme, krydrete kanelen, som sammen med de sprø valnøttene, søte lønnesirupen og salte flakene av Maldon-salt skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Dette er en næringsrik og mettende frokostrett som vil holde deg varm og fylt utover formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Vask quinoaen grundig for å fjerne den naturlige bittersmaken.
- 2Bruk en blanding av ulike farger på quinoa – det gir et flott visuelt uttrykk.
- 3La quinoaen småkoke under lokk i 20 minutter for å få den perfekt myk og luftig.
Serveringsforslag
Frokostquinoa er et herlig alternativ til havregrøt. Server den med et glass melk eller plantebasert melkerstatning og nyt den sammen med en kopp god kaffe eller te for en komplett og deilig start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter?▼
En porsjon av Kanelduftende frokostquinoa med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
