Ingredienser
- 2 eggeplommer
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2.4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ss hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 2 eggehviter
- 1 klype malt kanel
Ingredienser
- 2 eggeplommer
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2.4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ss hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 2 eggehviter
- 1 klype malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet.
- I en middels stor bolle, visp sammen eggeplommer, vaniljeekstrakt, kulturmelk og smeltet smør til det er godt blandet.
- Bland hvetemel, bakepulver, natron, sukker, salt og kanel i en egen bolle.
- Rør de tørre ingrediensene inn i kulturmelkblandingen til en jevn røre.
- I en separat bolle, pisk eggehvitene med en elektrisk mikser til stive topper.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i vaffelrøren.
- Skje røren over det varme vaffeljernet, lukk det, og stek til vaflene er gyldne og sprø.
- Vaflene er ferdige når dampen har stilnet.
Om denne retten
Belgiske vafler med kanel er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer eggeplommer, vaniljeekstrakt, kulturmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Belgiske vafler med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Belgiske vafler med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Belgiske vafler med kanel?▼
Total tilberedningstid for Belgiske vafler med kanel er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Belgiske vafler med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Belgiske vafler med kanel?▼
En porsjon av Belgiske vafler med kanel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
