Kanelbelgiske vafler
Oppskrift på smakfulle kanel belgiske vafler, perfekte til frokost eller dessert. Enkel å lage med deilige krydder og sprø konsistens.
Om denne retten
Kanelbelgiske vafler er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer eggeplommer, teskje vaniljeekstrakt, kulturmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2 eggeplommer
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl kulturmelk
- 0,6 dl smør, smeltet
- 2,4 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 spiseskje hvitt sukker
- 1/4 teskje salt
- 2 eggehviter
- 1 klype malt kanel
Ingredienser
- 2 eggeplommer
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl kulturmelk
- 0,6 dl smør, smeltet
- 2,4 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 spiseskje hvitt sukker
- 1/4 teskje salt
- 2 eggehviter
- 1 klype malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm vaffeljernet ditt.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen egg, vanilje, kulturmelk og smør til det er godt blandet. Bland mel, bakepulver, natron, sukker, salt og kanel; rør det inn i kulturmelkblandingen. I en separat bolle, pisk eggehvitene med en elektrisk mikser til stive topper. Vend det forsiktig inn i røren.
- 3Skje røren over det varme vaffeljernet, lukk det, og stek til det er gyllent og sprøtt. Vaflene er ferdige når dampen har stilnet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelbelgiske vafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelbelgiske vafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelbelgiske vafler?▼
Total tilberedningstid for Kanelbelgiske vafler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelbelgiske vafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelbelgiske vafler?▼
En porsjon av Kanelbelgiske vafler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
