Sprø kanel- og havregrynskrummel
Lær hvordan du lager en deilig kanel- og havregrynskrummel. Perfekt som topping på fruktpaier, grøt eller desserter. Enkel og rask å lage!
Foto av Aril Alejandro på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl havregryn
- 1.2 dl (120 g) usaltet smør, romtemperert, skåret i biter
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl havregryn
- 1.2 dl (120 g) usaltet smør, romtemperert, skåret i biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Visp mel, brunt sukker, bakepulver, kanel og salt i en stor bolle.
- Tilsett smør og arbeid det inn i den tørre blandingen med fingertuppene til det dannes små kuler på størrelse med erter.
- Tilsett havregryn og bland med fingertuppene til det dannes klumper; det skal se ut som smuldredeig.
- La blandingen hvile i kjøleskapet i 15 minutter.
- Overfør blandingen til et bakepapirkledd stekebrett og stek i 8 minutter.
- Bruk en metallspatel til å røre og vende på smulene.
- Roter brettet og fortsett å steke til smulene er dyp gyldenbrune, omtrent 8 minutter til.
- La det avkjøle helt før servering.
Om denne retten
Denne krummeltoppingen gir en deilig sprø kontrast til kremete og søte desserter. Kanel- og havrenotene er en klassisk og behagelig smakskombinasjon, som her får et ekstra løft av lyst brunt sukker og en uimotståelig sprø tekstur. Dette er en allsidig krummel som passer perfekt til en hyggelig kaffekopp eller som en søt avslutning på et større måltid. Den er ikke tradisjonelt norsk, men passer utmerket i det norske matfatet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, usaltet smør for best resultat – det gir en dypere, nøtteaktig smak.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet før steking; dette bidrar til en bedre struktur og forhindrer at smulene flyter ut.
- 3Rør forsiktig og jevnlig under steking for å få en jevn, gylden farge over hele krummelen.
Serveringsforslag
Denne krummeltoppingen passer perfekt til en kremet, fruktig dessert som eplepai, appelsinpudding eller pannacotta. Serveres gjerne med en klatt kremet vaniljekesam, vaniljeis eller litt rørte bær på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kanel- og havregrynskrummel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kanel- og havregrynskrummel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kanel- og havregrynskrummel?▼
Total tilberedningstid for Sprø kanel- og havregrynskrummel er omtrent 26 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kanel- og havregrynskrummel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kanel- og havregrynskrummel?▼
En porsjon av Sprø kanel- og havregrynskrummel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
