Kanel- og eplestrudel
Oppskrift på kanel eple strudel - en deilig og enkel bakst som passer perfekt til høst- eller vinterkosen. Lær hvordan du lager den med vår steg-for-steg guide.
Om denne retten
Kanel- og eplestrudel er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer lag filodeig, brunt sukker, stang smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 6 lag filodeig
- 0,6 dl brunt sukker
- 1 stang smør
- 1 teskje kanel
- 3 Granny Smith- epler, skrellet, kjernet og hakket
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/2 teskje kanel
- 1,2 dl rosiner
Ingredienser
- 6 lag filodeig
- 0,6 dl brunt sukker
- 1 stang smør
- 1 teskje kanel
- 3 Granny Smith- epler, skrellet, kjernet og hakket
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/2 teskje kanel
- 1,2 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader. Legg lag av deig oppå hverandre og pensle hvert lag med smør før du legger på neste lag. Pensle det øverste laget med smør. I en bolle blander du epler, rosiner, sukker og kanel. Fordel fyllet langs den venstre langsiden av filodeigen. Brett inn den øverste kanten og den nederste kanten opp med omtrent 5 cm for å dekke fyllet. Rull deigen opp langs den lange siden for å lukke fyllet inne. Pensle loggen med smør og strø over kanel og sukker. Stek i 30 minutter eller til den er gyllen og puffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og eplestrudel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og eplestrudel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og eplestrudel?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og eplestrudel er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og eplestrudel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og eplestrudel?▼
En porsjon av Kanel- og eplestrudel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
