Kandiserte søtpoteter
Lær å lage deilige kandiserte søtpoteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør i høst- og vintermåltider. Rask og smakfull dessert eller siderett.
Om denne retten
Høstens vakreste skatt, de søtpoteter! Denne klassiske retten tar søtpotetenes naturlige sødme til nye høyder ved å kandisere dem i et karamellisert marshmallow-glasur. Resultatet er en lekker, gyllen grateng som utfolder seg i en eksplosjon av smaksopplevelser - fra den knaprende overflaten til den myke, sukkerbløte innsiden. Et must for enhver takkefest eller familiesamling!
Ingredienser
- 1815 gram søtpoteter, delt i fire
- 3 dl margarin
- 3 dl brunt sukker
- 7,1 dl mini-marshmallows, delt
- kanel etter smak
- muskatnøtt etter smak
Ingredienser
- 1815 gram søtpoteter, delt i fire
- 3 dl margarin
- 3 dl brunt sukker
- 7,1 dl mini-marshmallows, delt
- kanel etter smak
- muskatnøtt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett potetene og kok til de er litt underkokte, ca. 15 minutter. Sil av vannet, avkjøl og skrell potetene.
- 3I en stor kjele over middels varme, bland margarin, brunt sukker, 2 kopper marshmallows, kanel og muskatnøtt. Kok opp, rør av og til, til marshmallows er smeltet.
- 4Rør potetene inn i marshmallow-sausen. Mens du rører, mos omtrent halvparten av potetene, og del de andre i små biter. Hell blandingen i den forberedte formen.
- 5Stek i forvarmet ovn i 15 minutter. Ta ut av ovnen og dekk toppen jevnt med resten av marshmallows. Sett tilbake i ovnen og stek til marshmallows er gyldne.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å koke potetene bare til de er litt underkokte, slik at de ikke blir for møre i ovnen.
- 2- Bruk en god kvalitet margarin for å få en rikere, mer smaksrik saus.
- 3- Knuser du halvparten av potetene gir det en fin, krémete konsistens som binder retten sammen.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne sammen med en frisk salat for å balansere de søte smakene. Avslutt måltidet med et glass av din yndlingslikør for en perfekt høstlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte søtpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte søtpoteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte søtpoteter?▼
En porsjon av Kandiserte søtpoteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
