Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus
Lær hvordan du lager saftige og krydrede asiatiske kyllingvinger med en deilig eplesmørsaus, perfekt for kampdag eller en hyggelig kveld. En enkel oppskrift som vil imponere gjestene dine!
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 1.4 kg kyllingvinger
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt ingefær
- 1.8 dl eplesmør
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 ss soyasaus
- 1 ts ristet sesamolje
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt ingefær
- 2 stk grønn løk (kun de grønne toppene), skivet
- 2 ss koriander, hakket
Ingredienser
- 1.4 kg kyllingvinger
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt ingefær
- 1.8 dl eplesmør
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 ss soyasaus
- 1 ts ristet sesamolje
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt ingefær
- 2 stk grønn løk (kun de grønne toppene), skivet
- 2 ss koriander, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skyll kyllingvingene og tørk dem godt.
- Tilsett vegetabilsk olje, salt, hvitløkspulver og malt ingefær i en stor bolle, og visp det sammen.
- Vend kyllingvingene i olje- og krydderblandingen til de er godt dekket.
- Legg vingene på et bakepapirkledd eller smurt stekebrett, og pass på at de ikke berører hverandre.
- Stek i 50 minutter, eller til de er sprø og gjennomstekte.
- Omtrent 10 minutter før vingene er ferdige, lager du sausen.
- I en middels stor stekepanne, tilsett eplesmør, appelsinjuice, soyasaus, sesamolje, hvitløkspulver og malt ingefær.
- Sett på middels-lav varme og rør om til det er gjennomvarmet. Sett til side.
- Ta vingene ut av ovnen, legg dem i stekepannen, og vend dem slik at de blir dekket av sausen.
- Legg dem på et serveringsfat, og dryss over hakket grønn løk og koriander.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kyllingvinger, vegetabilsk olje, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus?▼
En porsjon av Asiatiske kyllingvinger med eplesmørsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
