Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing
Oppskrift på frisk kål- og reddiksalat med kremet kulturmelkdressing. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltidet.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kulturmelk, godt ristet
- 2 ss majones
- 2 ss eplesidereddik
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss sukker
- 3 ss finhakket gressløk
- 450 g kinakål, kjernet og tynnhakket (ca. 9.5 dl)
- 6 reddiker, i terninger
- 2 selleristenger, tynnhakket diagonalt
Ingredienser
- 1.2 dl kulturmelk, godt ristet
- 2 ss majones
- 2 ss eplesidereddik
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss sukker
- 3 ss finhakket gressløk
- 450 g kinakål, kjernet og tynnhakket (ca. 9.5 dl)
- 6 reddiker, i terninger
- 2 selleristenger, tynnhakket diagonalt
Slik gjør du:
- Visp sammen kulturmelk, majones, eddik, sjalottløk, sukker, 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper i en stor bolle til sukkeret har løst seg opp.
- Visp deretter inn gressløk.
- Vend kål, reddiker og selleri forsiktig inn i dressingen.
Om denne retten
Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kulturmelk, godt ristet, majones, eplesidereddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing?▼
Total tilberedningstid for Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing?▼
En porsjon av Kål- og reddiksalat med kulturmelkdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
