Kale-salat
Oppskrift på en frisk og næringsrik kale salat. Perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kalesalaten er en fantastisk måte å nyte grønnkålen på. Med den friske sitronsaften, nøtteaktige solsikkefrøene og søte tranebærene, blir denne salaten en smakseksplosjon i munnen. Perfekt som en lettere forrett eller som en sunn og smakfull lunsj.
Ingredienser
- 1,2 dl sitronsaft
- 1 spiseskje rapsolje
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 bunt grønnkål, kuttet i bitestore biter
- 1 stor tomat, frøet og hakket
- 1,2 dl ristede solsikkefrø
- 1,2 dl tørkede tranebær
Ingredienser
- 1,2 dl sitronsaft
- 1 spiseskje rapsolje
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 bunt grønnkål, kuttet i bitestore biter
- 1 stor tomat, frøet og hakket
- 1,2 dl ristede solsikkefrø
- 1,2 dl tørkede tranebær
Fremgangsmåte
- 1Visp sitronsaft, rapsolje, olivenolje, sukker, salt og svart pepper i en stor bolle. Tilsett grønnkål, tomat, solsikkefrø og tranebær; vend forsiktig sammen.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnkålen i tynne strimler for en mykere konsistens\nLa salaten hvile i 10-15 minutter før servering slik at kålen blir mørkere og mykere\nErstat tranebærene med tørket aprikos for en annen søt og fruktig nyanser\nBruk eple-eplesider istedenfor sitronsaft for en enda friskere salat
Serveringsforslag
Denne kalesalaten passer perfekt sammen med et glass tørkede hvitvin eller en fersk smoothie. Den er også deilig som tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kale-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kale-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kale-salat?▼
Total tilberedningstid for Kale-salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kale-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kale-salat?▼
En porsjon av Kale-salat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
