Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø
Oppskrift på en frisk og næringsrik grønnkålsalat med sitrondressing, ristede solsikkefrø og tørkede tranebær. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sitronsaft
- 1 ss rapsolje
- 1 ss olivenolje
- 1 ts hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1 bunt grønnkål, kuttet i bitestore biter
- 1 stor tomat, frøet og hakket
- 1.2 dl ristede solsikkefrø
- 1.2 dl tørkede tranebær
Ingredienser
- 1.2 dl sitronsaft
- 1 ss rapsolje
- 1 ss olivenolje
- 1 ts hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1 bunt grønnkål, kuttet i bitestore biter
- 1 stor tomat, frøet og hakket
- 1.2 dl ristede solsikkefrø
- 1.2 dl tørkede tranebær
Slik gjør du:
- Visp sitronsaft, rapsolje, olivenolje, sukker, salt og svart pepper i en stor bolle.
- Tilsett grønnkål i bollen med dressingen. Masser grønnkålen godt med hendene i et par minutter for å myke den opp.
- Tilsett hakket tomat, solsikkefrø og tørkede tranebær.
- Vend forsiktig sammen til alt er godt blandet og servert umiddelbart, eller la stå litt for å trekke smak.
Om denne retten
Denne friske og sprudlende grønnkålsalaten er en ekte smaksopplevelse! Inspirert av den tradisjonelle masserte grønnkålsalaten fra USA, kombineres de ristede solsikkefrøene og de søte, saftige tranebærene på en uventet måte. Det er en perfekt forrett som setter tonen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å massere grønnkålen godt med dressingen for å gjøre den mør og delikat.
- 2For en litt kremet tekstur, kan du tilsette noen hakkede avokadobiter.
- 3Forbered salaten litt i forveien slik at ingrediensene får tid til å trekke sammen smakene.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt sammen med et glass frisk hvitvin eller et lettere øl. For en mer fyldig rett, kan du servere den sammen med grillet laks eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø?▼
Total tilberedningstid for Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø?▼
En porsjon av Frisk grønnkålsalat med tranebær og solsikkefrø inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
