Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter
Oppskrift på frisk og smakfull tabbouleh med grønnkål, eple, valnøtt og sumakløk. Perfekt som forrett eller lett måltid, full av smak og næring.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl (pakket) revet, stilket grønnkål
- 1.8 dl finhakkede valnøtter
- 1.2 dl hakket eple
- 0.6 dl tynne skiver rødløk
- 1 ts rødvinseddik
- En klype malt sumak
- 0.6 dl granateplefrø
- 3 ss sitronsaft
- 3 ss olivenolje
- 0.5 ts kosher-salt
Ingredienser
- 4.7 dl (pakket) revet, stilket grønnkål
- 1.8 dl finhakkede valnøtter
- 1.2 dl hakket eple
- 0.6 dl tynne skiver rødløk
- 1 ts rødvinseddik
- En klype malt sumak
- 0.6 dl granateplefrø
- 3 ss sitronsaft
- 3 ss olivenolje
- 0.5 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Bland rødløk, rødvinseddik, malt sumak og kosher-salt i en liten bolle. La det trekke i noen minutter.
- Bland alle de resterende ingrediensene i en stor bolle.
- Tilsett sumak-løken i den store bollen.
- Vend det forsiktig sammen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne friske og smakfulle tabbouleh-salaten tar vanlige bulgurtabbouleh til et nytt nivå. Med knasende grønnkålblader, søtt eple, sprø valnøtter og den deilige syrlige smaken av sumakløk, er denne retten både delikat og mettende. Et perfekt velkomstantrekk for en sommerlig hagefest eller en lett lunsj som garantert vil oppfriske både ganen og sansene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, stilkede grønnkålblader for best tekstur og smak.
- 2Skjær eplene i små terninger for at de skal fordele seg jevnt i retten.
- 3La sumak-løken trekke i noen minutter før du blander sammen ingrediensene, slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne tabbouleh-salaten med litt ekstra granateplefrø, et glass frisk hvitvin og sprøstekt pita eller naanbrød for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter?▼
En porsjon av Tabbouleh med grønnkål, eple og valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
