Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing
En oppskrift på en frisk og sunn BLT-salat med sprøtt bacon, fersk grønnkål og en kremet sitrondressing. Perfekt som forrett eller lett sommermåltid!
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 1/2 hermetisk sitron, hakket
- 0.8 dl crème fraîche
- 0.8 dl majones
- 1 ss hvitvinseddik
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 340 g skivet bacon, skåret i 2 cm tykke skiver
- 19 dl hakket toskansk grønnkål
- 1 kurv cherrytomater, delt i to
Ingredienser
- 1/2 hermetisk sitron, hakket
- 0.8 dl crème fraîche
- 0.8 dl majones
- 1 ss hvitvinseddik
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 340 g skivet bacon, skåret i 2 cm tykke skiver
- 19 dl hakket toskansk grønnkål
- 1 kurv cherrytomater, delt i to
Slik gjør du:
- Kjør hermetisk sitron, crème fraîche, majones og eddik i en foodprosessor til det er glatt. Smak til med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek baconet, snu det underveis, til det er brunt og sprøtt, ca. 8–10 minutter.
- Overfør baconet til kjøkkenpapir og la det avkjøle litt. Skjær det i biter.
- Vend grønnkål og dressing i en stor bolle til det er jevnt dekket. La det stå i 5 minutter.
- Tilsett tomater og vend forsiktig for å dekke dem med dressingen.
- Fordel salaten på tallerkener og topp hver porsjon med baconbiter.
Om denne retten
Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hermetisk sitron, hakket, crème fraîche, majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dressingen kan gjerne lages 1 dag i forveien og oppbevares kjølig i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Server denne friske salaten som en lett forrett eller som et sunt og mettende sommermåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing?▼
En porsjon av Frisk BLT-salat med grønnkål og sitrondressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
