Ingredienser
- 450 g kremost, myknet
- 115 g blåmuggost
- 2 ts finhakket sjalottløk
- 0.25 ts grovt salt
- En liten dash sterk saus (f.eks. Frank's RedHot)
- 1.2 dl valmuefrø, til rulling
- 2 mørke rosiner, til øyne
- 1 mandel, til nebb
- 1 gulrot, til pynt
- 1 rød paprika, til pynt (valgfritt)
- 1 vårløk, til pynt
- Kjeks, til servering
Ingredienser
- 450 g kremost, myknet
- 115 g blåmuggost
- 2 ts finhakket sjalottløk
- 0.25 ts grovt salt
- En liten dash sterk saus (f.eks. Frank's RedHot)
- 1.2 dl valmuefrø, til rulling
- 2 mørke rosiner, til øyne
- 1 mandel, til nebb
- 1 gulrot, til pynt
- 1 rød paprika, til pynt (valgfritt)
- 1 vårløk, til pynt
- Kjeks, til servering
Slik gjør du:
- Bland sammen kremost, blåmuggost, sjalottløk, salt og sterk saus i en standblander eller en bolle med en slikkepott.
- Form blandingen til en ball og dekk den med plastfolie. Sett den i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
- Før servering, fjern en ca. 5 cm lang bit av osteblandingen, trill den til en ball og sett til side. Dette skal være pingvinens hode.
- Form resten av osteblandingen til en eggform.
- Klipp ut en trekantform, omtrent like lang som osteballen, fra et ark med vokspapir.
- Trykk vokspapiret inn i osteballen, med den bredeste delen av papiret på den bredeste delen av osteballen.
- Rull osteballen i valmuefrø og plasser den på en tallerken.
- Fjern forsiktig vokspapiret; ballen skal være dekket av valmuefrø, unntatt pingvinens bryst.
- Sett hodet oppå kroppen til pingvinen.
- Legg rosinene som øyne og mandelen som nebb.
- Skjær av to like store skiver av gulroten og plasser dem på hver side av hodet som øreklokker.
- Koble øreklokkene sammen med den grønne delen av vårløken.
- Bruk en grønnsaksskreller til å skrelle av en lang stripe av gulroten; snurr denne rundt pingvinens hals som skjerf.
- Skjær resten av gulroten i tåformede biter og plasser dem nederst på pingvinens kropp for å lage føtter, eller bruk to skiver av rød paprika.
- Server med kjeks.
Om denne retten
Kald pingvin er en utrolig kreativ og visuell osteball som vil imponere gjestene dine på ethvert selskap. Inspirert av de søte og elegante fuglene, er denne osteblandingen rullet i valmuefrø og pyntet for å etterligne pingvinens karakteristiske farger og detaljer. Den kremede osten kombinert med de friske tilbehørene skaper en uventet, men deilig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en sterk blåmuggost for å gi ostekremen en fyldig og kompleks smak.
- 2Tips 2: Server pingvinen kald for å opprettholde formen og konsistensen på ostekremen.
- 3Tips 3: Vær tålmodig når du former pingvinhodet og -kroppen, ta deg god tid for å få et vellykket resultat.
Serveringsforslag
Kald pingvin passer perfekt som en kreativ forrett eller et festlig innslag på et koldtbord. Server den med sprø kjeks for å balansere den kremede osteblandingen, og gjerne et glass musserende vin for å løfte hele opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald pingvin osteball med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald pingvin osteball med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald pingvin osteball med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Kald pingvin osteball med blåmuggost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald pingvin osteball med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald pingvin osteball med blåmuggost?▼
En porsjon av Kald pingvin osteball med blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
