Kald pastasalat med kylling og eple
Lær hvordan du lager en deilig kald pastasalat med kylling og eple. Perfekt for varme sommerdager med enkel forberedelse og frisk smak.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 115 g kokt spaghetti, kuttet i 5 cm lange biter
- 1 stilk selleri, kuttet i 0,5 cm terninger
- 1 vårløk, skåret i tynne ringer
- 1 lite McIntosh-eple, uten kjerne og kuttet i 0,5 cm terninger
- 0,5 dl valnøtter, grovhakket
- 170 g røkt kyllingbryst, uten skinn og kuttet i biter på ca. 0,5 cm bredde og 5 cm lengde
- 2-3 ss fersk sitronsaft
- 1 ts tørket estragon
- 3 ss majones, vanlig eller lett
- 2-3 ss rømme, vanlig eller lett
- Vaskede Boston- eller Bibb-salatblader
Ingredienser
- 115 g kokt spaghetti, kuttet i 5 cm lange biter
- 1 stilk selleri, kuttet i 0,5 cm terninger
- 1 vårløk, skåret i tynne ringer
- 1 lite McIntosh-eple, uten kjerne og kuttet i 0,5 cm terninger
- 0,5 dl valnøtter, grovhakket
- 170 g røkt kyllingbryst, uten skinn og kuttet i biter på ca. 0,5 cm bredde og 5 cm lengde
- 2-3 ss fersk sitronsaft
- 1 ts tørket estragon
- 3 ss majones, vanlig eller lett
- 2-3 ss rømme, vanlig eller lett
- Vaskede Boston- eller Bibb-salatblader
Slik gjør du:
- I bunnen av en blandebolle kombineres spaghetti, selleri, halvparten av vårløken, eple, valnøtter og kylling.
- Lag deretter en dressing av sitronsaft, estragon, majones og rømme.
- Krydre dressingen etter smak med salt og pepper.
- Tilsett dressingen i salaten og vend forsiktig slik at alt blandes godt.
- Juster krydderet etter behov.
- Server over salatblad og pynt med resten av vårløken.
Om denne retten
Denne kalde pastasalaten er en frisk og lettpåvirket start på måltidet. Kombinasjonen av teksturer og smaker fra spaghetti, røkt kylling, frisk selleri og søtt eple skaper en spennende blanding av smaknyanser. Oppskriften passer perfekt som en lett og appetittvekkende forrett på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Skjær spaghettien i 5 cm lange biter for å få en jevnere konsistens i salaten. Bruk McIntosh-epler for deres lyse kjøtt og gode sødme.
- 2For en ekstra kremet tekstur, kan du bytte ut en tredjedel av majonesen med rømme.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i 30 minutter før servering for at smakene skal få tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den kalde pastasalaten på en bukett friske salatblader for en frodig, grønn kontrast. En kjølig, elegant hvitvin eller en sitronspritbasert cocktail vil løfte de friske smakene i retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald pastasalat med kylling og eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald pastasalat med kylling og eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald pastasalat med kylling og eple?▼
Total tilberedningstid for Kald pastasalat med kylling og eple er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald pastasalat med kylling og eple vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kald pastasalat med kylling og eple?▼
En porsjon av Kald pastasalat med kylling og eple inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
