Kald mais- og kornsalat
Lær hvordan du lager en frisk og deilig cold mais salat, perfekt for varme sommerdager. Enkelt og smakfullt tilbehør for hele familien.
Om denne retten
Denne sommerfriske mais- og kornsalaten er en herlig blanding av søte, sprø og kremdryppende smaker og teksturer. Den har sine røtter i den meksikanske gastronomien, hvor ulike salater med grillet mais, paprika og løk har vært en tradisjonell forrett i generasjoner. Perfekt for en avslappet sommerkveld på terrassen eller som et lekkert tilbehør til grillmiddagen.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (280 gram) frossen helmais, tint
- 2. 0,6 dl hakket gul paprika
- 3. 0,6 dl hakket rød paprika
- 4. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 5. 1/2 rød løk, hakket
- 6. 0,6 dl hakket agurk
- 7. 1 liten tomat, hakket
- 8. 1,2 dl majones, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (280 gram) frossen helmais, tint
- 2. 0,6 dl hakket gul paprika
- 3. 0,6 dl hakket rød paprika
- 4. 0,6 dl hakket grønn paprika
- 5. 1/2 rød løk, hakket
- 6. 0,6 dl hakket agurk
- 7. 1 liten tomat, hakket
- 8. 1,2 dl majones, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du sammen mais, gul paprika, rød paprika, grønn paprika, rød løk, agurk, tomat og majones. Juster mengden majones etter eget ønske. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike farger paprika for å få et vakkert uttrykk.
- 2La salaten hvile litt i kjøleskapet etter at du har blandet den, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For ekstra krémighet kan du tilsette litt rømme eller yoghurt i tillegg til majonesen.
Serveringsforslag
Server denne salaten som en forfriskende forrett sammen med nybakt focaccia eller sprø nachos. Den passer også utmerket som et lekkert tilbehør til grillet kylling eller laks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald mais- og kornsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald mais- og kornsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald mais- og kornsalat?▼
Total tilberedningstid for Kald mais- og kornsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald mais- og kornsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald mais- og kornsalat?▼
En porsjon av Kald mais- og kornsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
