Kremet kald krepsdip
Lær hvordan du lager en deilig kald krepsdip, perfekt som forrett. Enkel å lage, ideell for sommerfester og sammenkomster.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 900 g krepsehaler, med fett
- 4 (225 g) pakker kremost, romtemperert
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2.4 dl majones
- 0.5 ts sterk peppersaus (f.eks. Tabasco™), eller etter smak
- 1 ts Worcestershire-saus, eller etter smak
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 900 g krepsehaler, med fett
- 4 (225 g) pakker kremost, romtemperert
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2.4 dl majones
- 0.5 ts sterk peppersaus (f.eks. Tabasco™), eller etter smak
- 1 ts Worcestershire-saus, eller etter smak
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett halvparten av vårløken, og kok til den er myk.
- Tilsett krepsehalene, reduser varmen til middels-lav, og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
- Sett til side for å avkjøle.
- I en stor bolle, rør sammen kremost og majones til det er godt blandet. En elektrisk mikser kan brukes.
- Krydre med sterk saus og Worcestershire-saus til blandingen er rosa i fargen.
- Når krepsehalene har blitt litt avkjølt, rør dem og smøret inn i dippen sammen med resten av vårløken.
- Bland godt, dekk til og sett i kjøleskapet over natten for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Om denne retten
Denne deilige, kalde krepsdipens opprinnelse kan spores tilbake til Louisiana, der krepse-elskende lokalbefolkning har dyrket denne spesielle retten i generasjoner. Den kremet teksturerte dippen, krydret med Tabasco og Worcestershire, er et utmerket tilbehør til alskens sprø grønnsaksstaver og sprø brødsnitter. Serveringen av denne deilige forretten er ikke bare en kulinarisk opplevelse, men også en feiring av den rike gastronomiske tradisjonen fra Sørstatene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at krepsekjøttet er helt avkjølt før du rører det inn i dippen, slik at ikke hele retten blir lunken.
- 2Senker du varmen og lar krepsene småputre lenger enn oppskriften sier, vil de bli enda mer smakfulle.
- 3For enda mer kraft i smaken, kan du erstatte noe av majonesmengden med rømme.
Serveringsforslag
Den kalde krepsdipens intense smak passer perfekt sammen med et glass kald, tørr hvitvin eller et friskt øl. Server den gjerne som forrett sammen med sprø grønnsaksstaver som gulrot, selleri og paprika, for å skape en herlig kontrast i både tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kald krepsdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kald krepsdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kald krepsdip?▼
Total tilberedningstid for Kremet kald krepsdip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kald krepsdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kald krepsdip?▼
En porsjon av Kremet kald krepsdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
