Kald asparges med vinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og enkel kald asparges med vinaigrette. Perfekt for sommermåltider og som forrett. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Dora Cocea på Pexels
Ingredienser
- Grunnkokt asparges
- 1 ss hvitvinseddik
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
Ingredienser
- Grunnkokt asparges
- 1 ss hvitvinseddik
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Vend de skylte, avrente og tørkede aspargesene i hvitvinseddik og olivenolje rett før servering.
- Krydre med salt og pepper.
Om denne retten
De fine, grønne aspargesene er et etterlengtet vårtegn som vi bare må nyte mens de er som best. Denne enkle, men utrolig delikate retten lar aspargesenes naturlige sødme skinne gjennom i en frisk, syrlig vinaigrette-dressing. Perfekt som forrett eller lett lunsj på en vårdag!
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de fineste, aller ferskeste aspargesene for best resultat.
- 2La aspargesene kjølne helt før du vender i vinaigretten - dette gir en deilig sprø og frisk tekstur.
- 3Spyl aspargesene i kaldt vann rett før servering for å fjerne siste rest av kokevannet.
Serveringsforslag
Servér de kalde aspargesene med nybakt, grovt brød og et glass tørr, mineralsk hvitvin for å nyte vårens friskeste smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald asparges med vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald asparges med vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald asparges med vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Kald asparges med vinaigrette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald asparges med vinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kald asparges med vinaigrette?▼
En porsjon av Kald asparges med vinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
