Kald agurksalsa
Oppskrift på cool agurk salsa, perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager. Enkel å lage og full av frisk smak.
Om denne retten
Den kalde, friske agurksalsa er en sann sommergåte! Inspirert av meksikanske flavorer og laget med enkle, rene ingredienser, trekker denne salsaken frem agurkens kjølige og spreke saft og de søte, modne tomatene. Den er perfekt som lett og oppfriskende forrett på en varm sommerdag, eller som et uimotståelig pålegg til chips og dip.
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore agurker – skrellet, frøet ut og hakket
- 2 mellomstore tomater, hakket
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1 jalapeño, frøet ut og finhakket
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer limesaft
- 1 teskje finhakket fersk persille
- 2 teskjeer finhakket fersk koriander
- 1/2 teskje tørket dill
- 1/2 teskje salt
- 1 pakke tortilla chips (ca. 340 gram)
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore agurker – skrellet, frøet ut og hakket
- 2 mellomstore tomater, hakket
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1 jalapeño, frøet ut og finhakket
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer limesaft
- 1 teskje finhakket fersk persille
- 2 teskjeer finhakket fersk koriander
- 1/2 teskje tørket dill
- 1/2 teskje salt
- 1 pakke tortilla chips (ca. 340 gram)
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, rør sammen agurk, tomater, grønn paprika, jalapeño, løk, hvitløk, limesaft, persille, koriander, dill og salt. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time. Server med tortillachips.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, mørke agurksorter for best tekstur og smak.
- 2Ta tiden til å la sallaen trekke i kjøleskapet i en time - det lar smakene smelte sammen perfekt.
- 3Prover å erstatte jalapeñoen med mildre chilipepper hvis du foretrekker en mindre sterk versjon.
Serveringsforslag
Servér den kalde agurksalsakn med gylne, sprø tortillachips. Et glass iskald hvitvin eller en forfriskende limesoda vil løfte denne lette og aromatiske forretten enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald agurksalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald agurksalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald agurksalsa?▼
Total tilberedningstid for Kald agurksalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald agurksalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald agurksalsa?▼
En porsjon av Kald agurksalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
