Grønnkål med sprø bacon og hvitløk
Lær hvordan du lager smakfull grønnkål med hvitløk og sprøtt bacon. En rask og enkel oppskrift som passer perfekt til hverdagsmiddagen.
Foto av Vietnam Hidden Light på Pexels
Ingredienser
- 1.1 kg grønnkål (ca. 4 bunter), de seige stilkene og midtstilkene fjernet
- 225 g bacon, skåret i 1.2 cm biter
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 4.7 dl vann
Ingredienser
- 1.1 kg grønnkål (ca. 4 bunter), de seige stilkene og midtstilkene fjernet
- 225 g bacon, skåret i 1.2 cm biter
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 4.7 dl vann
Slik gjør du:
- Stable en liten mengde kålblader og rull dem på langs til en sigarform. Skjær på tvers i 0.6 cm brede strimler med en skarp kniv. Gjenta med resten av bladene.
- Stek bacon i en stor, tykk gryte (6-8 liter) over middels varme. Rør av og til, til det er sprøtt.
- Overfør baconet med en hullsleiv til tørkepapir for å renne av.
- Hell av og kast alt unntatt 3 ss fett fra gryten.
- Stek hvitløk i det gjenværende fettet over middels lav varme. Rør av og til, til det er lyst gyllent, ca. 30 sekunder.
- Tilsett kål (gryten vil være full) og stek, vend med tang, til det visner og blir lyst grønt, ca. 1 minutt.
- Tilsett vann og la det småkoke, delvis tildekket, til kålen er akkurat mør, 6 til 10 minutter.
- Vend inn bacon, og smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne smakfulle retten med grønnkål, sprø bacon og hvitløk er en favoritt som passer perfekt som tilbehør til mange middagsretter. Det enkle samspillet mellom sprø bacon, smakfulle hvitløksfedd og den saftige, møre grønnkålen er en fryd for ganen. Oppskriften feirer enkle, gode råvarer og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålbladene i tynne strimler for jevn og rask steking.
- 2Tilsett litt ekstra vann etter behov for å unngå at kålen blir for tørr.
- 3La baconet steke lenge nok til at det blir sprøtt og gir god smak.
Serveringsforslag
Server grønnkålen som tilbehør til stekt kjøtt, fisk eller fjærkre. Den passer også utmerket til en rustikk middag med nybakt rugbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnkål med sprø bacon og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnkål med sprø bacon og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnkål med sprø bacon og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Grønnkål med sprø bacon og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnkål med sprø bacon og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnkål med sprø bacon og hvitløk?▼
En porsjon av Grønnkål med sprø bacon og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
