Kål-, eple- og mandelsalat
Oppskrift på frisk og smakfull kål, eple og mandel slaw, perfekt som tilbehør til sommermåltidet eller som en lett salat.
Om denne retten
Kål-, eple- og mandelsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Dressing:, majones, rømme og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- Dressing:
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1/2 teskje sellerifrø
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- Coleslaw:
- 9,5 dl strimlet kålblanding
- 2,4 dl grovhakket rødt eple
- 1,2 dl hakket selleri, ca. 2 stilker
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals skivede mandler, ristet
Ingredienser
- Dressing:
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1/2 teskje sellerifrø
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- Coleslaw:
- 9,5 dl strimlet kålblanding
- 2,4 dl grovhakket rødt eple
- 1,2 dl hakket selleri, ca. 2 stilker
- 1,2 dl Fisher® Chef's Naturals skivede mandler, ristet
Fremgangsmåte
- 1For dressing, bland sammen majones, rømme, eddik, sellerifrø, salt og pepper i en liten bolle; visp til det er godt blandet. Sett til side.
- 2For coleslaw, bland i en stor bolle kål, eple, selleri og ristet mandler; vend godt sammen.
- 3Hell dressingen over coleslawen; vend forsiktig til alt er jevnt dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time eller lenger.
- 4For servering, øs opp i salatboller.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål-, eple- og mandelsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål-, eple- og mandelsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål-, eple- og mandelsalat?▼
Total tilberedningstid for Kål-, eple- og mandelsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål-, eple- og mandelsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kål-, eple- og mandelsalat?▼
En porsjon av Kål-, eple- og mandelsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
