Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter
En enkel og sunn oppskrift på frisk kaki- og eplesalat med valnøtter, perfekt som forrett eller lett lunsj.
Foto av Andy Kuzma på Pexels
Ingredienser
- 1 ss hakkede valnøtter
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 1 ss olivenolje
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 eple, kjernet og i tynne skiver
- 1 kaki, uten stilk og i tynne skiver
- 1 klype salt
- 1 klype malt kanel
- 4,7 dl revet romainesalat, eller etter smak
Ingredienser
- 1 ss hakkede valnøtter
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 1 ss olivenolje
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 eple, kjernet og i tynne skiver
- 1 kaki, uten stilk og i tynne skiver
- 1 klype salt
- 1 klype malt kanel
- 4,7 dl revet romainesalat, eller etter smak
Slik gjør du:
- Varm en liten stekepanne over middels-lav varme. Tilsett valnøttene og rør til de er aromatiske, ca. 2 minutter.
- Visp sammen appelsinjuice, olivenolje og hvitvinseddik i en stor bolle.
- Tilsett eple, kaki og ristede valnøtter i bollen. Bland godt slik at alt dekkes av dressingen.
- Krydre med salt og kanel.
- Tilsett salat og vend forsiktig for å blande alt sammen.
Om denne retten
Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hakkede valnøtter, fersk appelsinjuice, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter?▼
En porsjon av Frisk kaki- og eplesalat med valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
