Kaki- og eplesalat
Oppskrift på en frisk og smakfull persimmon og eplesalat, perfekt for sommerdager. Enkel å lage og full av vitaminer.
Om denne retten
Kaki- og eplesalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje hakkede valnøttbiter, spiseskjeer fersk appelsinjuice, spiseskje olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 spiseskje hakkede valnøttbiter
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje hvitvinseddik
- 1 eple, kjernet og tynne skiver
- 1 kaki, uten stilk og tynne skiver
- 1 klype salt
- 1 klype malt kanel
- 4,7 dl revet romainesalat, eller etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje hakkede valnøttbiter
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje hvitvinseddik
- 1 eple, kjernet og tynne skiver
- 1 kaki, uten stilk og tynne skiver
- 1 klype salt
- 1 klype malt kanel
- 4,7 dl revet romainesalat, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en liten stekepanne over middels-lav varme; tilsett valnøttbiter og rør til de er aromatiske, ca. 2 minutter.
- 2Visp sammen appelsinjuice, olivenolje og hvitvinseddik i en stor bolle. Tilsett eple, persimmon og ristede valnøttbiter; bland godt for å dekke. Krydre med salt og kanel. Tilsett salat og vend forsiktig for å blande.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaki- og eplesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaki- og eplesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaki- og eplesalat?▼
Total tilberedningstid for Kaki- og eplesalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaki- og eplesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaki- og eplesalat?▼
En porsjon av Kaki- og eplesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
