Kaffe-kake i toppklasse
Oppskriften på coffee kake supreme er perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager en saftig og smakfull kake med en rik kaffe-smak.
Om denne retten
Denne kaffe-kaken er en mektig smaksopplevelse som kombinerer den dype, forførende aromaen av kaffe med den sprø, crunchyske nøttesmaken. Oppskriften er en arv fra mine besteforeldre som elsket å invitere venner og familie til å nyte denne kaken sammen over en kopp kaffe og samtale. Den passer perfekt til en koselig ettermiddag, festlige anledninger eller som en delikat dessert etter en god middag.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 3 egg
- 4. 7,1 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1,2 dl vann
- 10. 2,4 dl rømme
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 12. 1,2 dl hvitt sukker
- 13. 2 teskjeer kanel
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 3 egg
- 4. 7,1 dl hvetemel
- 5. 1 spiseskje bakepulver
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1,2 dl vann
- 10. 2,4 dl rømme
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 12. 1,2 dl hvitt sukker
- 13. 2 teskjeer kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 23 cm rund kakeform eller tubeform.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen 1 kopp sukker og smør. Rør inn eggene, ett av gangen. Bland melet, bakepulveret, natronen og saltet, og vend det inn i den kremete blandingen. Til slutt, rør inn vann, vanilje og rømme.
- 3I en liten bolle, bland valnøttene, resten av sukkeret og kanelen.
- 4Hell halvparten av kakerøren i den forberedte formen. Strø halvparten av nøtteblandingen over, deretter resten av røren, og til slutt resten av nøtteblandingen.
- 53. Stek i 50 til 60 minutter i den forvarmede ovnen. Avkjøl i formen i 10 minutter, før du snur kaken ut av formen og lar den avkjøle helt på en rist.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess er å bruke helt fersk, malt kaffe for å få den intense kaffesmaken. Bytt gjerne ut hvetemel med glutenfri mel for en variant som passer de med cøliaki. Bytt ut valnøttene med andre nøtter som mandler eller pekannøtter hvis du foretrekker en annen nøttesmak.
Serveringsforslag
Denne kaken er perfekt å servere med en kopp kaffe, te eller en kremet vaniljekesam. Den passer også utmerket som dessert sammen med en kald vaniljeis eller et glass søt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe-kake i toppklasse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe-kake i toppklasse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe-kake i toppklasse?▼
Total tilberedningstid for Kaffe-kake i toppklasse er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe-kake i toppklasse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe-kake i toppklasse?▼
En porsjon av Kaffe-kake i toppklasse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
