Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør
Oppskrift på juvelerte pannekakemuffins, en fargerik og søt frokostrett med sprø topp og fruktige innslag, perfekt for en helgebrunsj eller spesielle anledninger.
Foto av Karen Laårk Boshoff på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.6 dl kulturmelk
- 1 egg, pisket
- 2 ss lønnesirup (valgfritt)
- 2 ss smeltet smør
- 1.2 dl peanøttsmørbiter med godteri-trekk
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.6 dl kulturmelk
- 1 egg, pisket
- 2 ss lønnesirup (valgfritt)
- 2 ss smeltet smør
- 1.2 dl peanøttsmørbiter med godteri-trekk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel 24 mini-muffinsformer.
- Visp mel, sukker, bakepulver, natron og salt sammen i en bolle.
- Rør sammen kulturmelk, egg, sirup og smør i en stor separat bolle til det er akkurat blandet.
- Tilsett melblandingen og rør med en skje til det er akkurat blandet og ingen klumper gjenstår.
- Vend inn peanøttsmørbiter i røren.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 9 til 12 minutter.
- Avkjøl i formene i 3 minutter før servering.
Om denne retten
Disse juvelerte pannekakemuffinene, eller 'puffins' som de blir kalt, er et fortryllende frokost- eller kaffesnacks-alternativ som kombinerer sødmen fra lønnesirup og den sprø teksturen fra de søte peanøttsmørbittene. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske pannekakeoppskriften, men porsjonert i praktiske, myke muffins, er dette en lekker og lettspist variant som vil glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk kulturmelk av god kvalitet for en ekstra kremet og luftig konsistens.
- 2For en enda fyldigere smak, bytt ut en tredjedel av hvetemelet med grahammel.
- 3La ikke muffinene stå for lenge i formene etter steking, da kan de trekke seg sammen og miste fasongen.
Serveringsforslag
Disse juvelerte puffins er utmerket å nyte akkompagnert av en kopp varm kaffe eller te, og kan også serveres som en søt dessert med et dryss av melis eller et lite dryss av kanel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør?▼
Total tilberedningstid for Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør?▼
En porsjon av Juvelerte pannekakemuffins med peanøttsmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
