Oppskrift: Julenissens marmorerte peppermyntkake

Ingredienser

8porsjoner

1 pakke (515 g) hvit kakeblanding

3 eggehviter

3,2 dl kulturmelk

2 ss vegetabilsk olje

1 pakke (255 g) gul kakeblanding

1,2 dl kulturmelk

1 egg

1,5 ss usøtet kakaopulver

2 ss rød matfarge

1 ts eplesidereddik

1 pakke (225 g) kremost, myknet

2,4 dl margarin, myknet

2 pakker (910 g) melis

2 ts peppermynteekstrakt

Ingredienser

8porsjoner

1 pakke (515 g) hvit kakeblanding

3 eggehviter

3,2 dl kulturmelk

2 ss vegetabilsk olje

1 pakke (255 g) gul kakeblanding

1,2 dl kulturmelk

1 egg

1,5 ss usøtet kakaopulver

2 ss rød matfarge

1 ts eplesidereddik

1 pakke (225 g) kremost, myknet

2,4 dl margarin, myknet

2 pakker (910 g) melis

2 ts peppermynteekstrakt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel tre runde kakeformer på 23 cm.

I en stor bolle, bland hvit kakeblanding, 3 eggehviter, 3,2 dl kulturmelk og 2 ss vegetabilsk olje. Bland med en elektrisk mikser i 2 minutter på høy hastighet.

I en separat bolle, bland gul kakeblanding, 1,2 dl kulturmelk, 1 egg, kakaopulver, rød matfarge og eddik. Bruk en elektrisk mikser til å vispe i 2 minutter på høy hastighet.

Fordel den hvite og røde røren vekselvis i de forberedte kakeformene. Rør forsiktig med en kniv for å skape et marmorert mønster.

Stek i den forvarmede ovnen i 22 til 25 minutter, eller til en trepinne som settes inn i midten kommer ut ren. La kakene avkjøle i formene i minst 10 minutter før de tas ut og settes på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.

I en stor bolle, pisk kremost og margarin til glatt konsistens. Bland gradvis inn melis til det er godt innarbeidet og glatt. Rør inn peppermynteekstrakt.

Smør peppermynte-kremostfrostingen mellom lagene, på toppen og på sidene av kaken.

Om denne retten

Julenissens marmorerte peppermyntkake er en middels krevende oppskrift i kategorien kake som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakke (515 g) hvit kakeblanding, eggehviter, kulturmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.

5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Julenissens marmorerte peppermyntkake?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Julenissens marmorerte peppermyntkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Julenissens marmorerte peppermyntkake?▼

Total tilberedningstid for Julenissens marmorerte peppermyntkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Julenissens marmorerte peppermyntkake vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Julenissens marmorerte peppermyntkake?▼

En porsjon av Julenissens marmorerte peppermyntkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.