Julekranskake
Oppskrift på julekranskake, en dekorativ og smakfull dessert som passer perfekt til jul. Enkel å lage og imponerende å servere.
Om denne retten
Julekranskake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer rosiner, røde og grønne kandiserte kirsebær, dadler, uten stein og hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 3,6 dl rosiner
- 2,4 dl røde og grønne kandiserte kirsebær
- 1,8 dl dadler, uten stein og hakket
- 1,8 dl finhakket kandisert ananas
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl kokosflak
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl smør
- 3 dl hvitt sukker
- 1 teskje sitronzest
- 4 egg
- 2 teskjeer sitronsaft
Ingredienser
- 3,6 dl rosiner
- 2,4 dl røde og grønne kandiserte kirsebær
- 1,8 dl dadler, uten stein og hakket
- 1,8 dl finhakket kandisert ananas
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl kokosflak
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl smør
- 3 dl hvitt sukker
- 1 teskje sitronzest
- 4 egg
- 2 teskjeer sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Kled en røretform med to lag brunt papir, og smør godt.
- 2I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Bland inn rosiner, dadler, kirsebær, ananas, nøtter og kokos. Rør til all frukt er dekket av melet.
- 3I en annen stor bolle, krem smør eller margarin sammen med hvitt sukker. Tilsett sitronskall, sitronsaft og egg; bland godt. Rør inn frukt- og nøtteblandingen. Fordel røren i den forberedte formen.
- 4Stek i 2 timer. Avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Julekranskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Julekranskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Julekranskake?▼
Total tilberedningstid for Julekranskake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Julekranskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Julekranskake?▼
En porsjon av Julekranskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
