Julekranskake med frukt og nøtter
En klassisk oppskrift på julekranskake, en dekorativ og smakfull dessert fylt med frukt og nøtter, perfekt til julens festligheter.
Foto av Brett Jordan på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl rosiner
- 2.5 dl røde og grønne kandiserte kirsebær
- 2 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 dl finhakket kandisert ananas
- 2 dl hakkede valnøtter
- 1 dl kokosflak
- 7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl smør
- 3 dl hvitt sukker
- 1 ts sitronzest
- 4 egg
- 2 ts sitronsaft
Ingredienser
- 3.5 dl rosiner
- 2.5 dl røde og grønne kandiserte kirsebær
- 2 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 dl finhakket kandisert ananas
- 2 dl hakkede valnøtter
- 1 dl kokosflak
- 7 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl smør
- 3 dl hvitt sukker
- 1 ts sitronzest
- 4 egg
- 2 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Kle en røretform med to lag bakepapir, og smør den godt.
- I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Bland inn rosiner, dadler, kirsebær, ananas, nøtter og kokos. Rør til all frukten er dekket av melet.
- I en annen stor bolle, krem smør sammen med hvitt sukker. Tilsett sitronskall, sitronsaft og egg; bland godt. Rør inn frukt- og nøtteblandingen. Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek i 2 timer. Avkjøl kaken helt før servering.
Om denne retten
Julekranskake med frukt og nøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 140 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer rosiner, røde og grønne kandiserte kirsebær, dadler, uten stein og hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra saftig kake, kan du pensle den med litt rom eller konjakk etter steking og avkjøling.
Serveringsforslag
Server julekranskaken som en festlig dessert, gjerne med et dryss melis eller en enkel glasur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Julekranskake med frukt og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Julekranskake med frukt og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Julekranskake med frukt og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Julekranskake med frukt og nøtter er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Julekranskake med frukt og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Julekranskake med frukt og nøtter?▼
En porsjon av Julekranskake med frukt og nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
