Festlig julekrans med bacon og brokkoli
En dekorativ og smakfull julekrans med sprø bacon, kremost og friske grønnsaker – perfekt som forrett til julebordet.
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 1,2 dl kremost med gressløk og løk
- 2 bokser (à 225 g) ferdiglaget croissantdeig
- 4 dl frosne brokkolibuketter, tint, finhakket og tørket
- 0,8 dl hakket rød paprika
- 1 egg, pisket
- 1 ts sesamfrø
- Fersk rosmarin, til pynt
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 1,2 dl kremost med gressløk og løk
- 2 bokser (à 225 g) ferdiglaget croissantdeig
- 4 dl frosne brokkolibuketter, tint, finhakket og tørket
- 0,8 dl hakket rød paprika
- 1 egg, pisket
- 1 ts sesamfrø
- Fersk rosmarin, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Stek bacon til den er sprø. La den renne av på kjøkkenpapir, smuldre den og sett til side.
- Rull ut begge boksene med deig og del dem i 16 trekanter. På et stort, ikke-smurt bakepapir, legg trekantene med den korteste siden mot midten, overlappende i en kransform. La det være en rund åpning på ca. 10 cm i midten. Trykk de overlappende delene av deigen ned for å flate dem ut.
- Smør kremost på deigen, men la det være igjen ca. 2,5 cm fra spissene. I en liten bolle, bland smuldret bacon, brokkoli og paprika. Fordel blandingen med en skje på den bredeste delen av deigen.
- Trekk endespissene av trekantene over brokkoliblandingen og stikk dem under deigen for å danne en ring (fyllet vil være synlig). Pensle forsiktig deigen med sammenvispet egg og dryss over sesamfrø.
- Stek i 25 til 30 minutter, eller til den er dyp gyllenbrun. La avkjøle i 5 minutter. Bruk en bred stekespade til å forsiktig løsne kransen fra bakepapiret og skyv den over på et serveringsfat.
- Pynt med frisk rosmarin og server varm. Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne appetittvekkende julekransen er en hyggelig og festlig forrett som passer perfekt til julebord og andre høytidelige anledninger. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, kremet gressløkost og friske grønnsaksfyll er en smakseksplosjon som virkelig setter julestemningen. Med sin innbydende kransform og dekorative utseende, blir denne retten et sentralt blikkfang på enhver julefest.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke brokkolien godt med et papirhåndkle før den blandes i fyllet – dette forhindrer at deigen blir fuktig og klissete.
- 2Prøv å erstatte den røde paprikaen med litt finhakket rød løk for en ekstra sødmefull smak.
- 3Når du legger sammen trekantene, pass på at de overlapper godt slik at kransen holder formen under steking.
- 4Oppbevar croissantdeigen i kjøleskapet til du er klar til å bruke den. Kald deig er mye lettere å jobbe med enn deig som er varmet opp til romtemperatur.
Serveringsforslag
Denne appetittvekkende julekransen passer utmerket sammen med et glass champagne eller et glass varm, gløgglignende vinjuice. Servér den gjerne med en frisk, grønn salat for en komplett og smaksfull forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Festlig julekrans med bacon og brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Festlig julekrans med bacon og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Festlig julekrans med bacon og brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Festlig julekrans med bacon og brokkoli er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Festlig julekrans med bacon og brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Festlig julekrans med bacon og brokkoli?▼
En porsjon av Festlig julekrans med bacon og brokkoli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
